- 酱香白酒执行标准
- 酱香型白酒国家标准
- 2011年12月1日开始实施酱香型白酒国家标准是那三家酒企
- 酱香酒标准号查询
- 酱香型白酒生产要求是什么
酱香白酒执行标准
酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。
酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)由国家标准委正式发布,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。
酱香型白酒国家标准中明确要求,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成。
酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。
酱香型白酒国家标准
酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。
酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)由国家标准委正式发布,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。
酱香型白酒国家标准中明确要求,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成。
酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。
酱香白酒的执行标准是GB/T26760-2011,这是国家行业标准,从2011年12月1日开始执行。大多数酱香型白酒都执行这个标准,但茅台旗下的酱香酒使用了另一个标准——GB/T18356,这是专属于茅台酒的地理标志独家标准。
此外,纯粮食酿造酱酒的全国统一标准也是GB/T26760,而非纯粮酿造酒的标准则是GB/T20822和GB/T208212。
酱香白酒的执行标准是GB/T26760-2011。
酱香白酒国家行业标准(GB/T26760-2011)由国家标准委宣布发,2011年12月1日起开始执行,为领域推荐性规范。这是固态酿酒法的规范,当中GB是国家行业标准,自然还有其他标准规定,企业标准HB、地方标准DB,等。一般看准国家行业标准。T是推荐的意思。26760是酱香酒的系列号,2011年制订。
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2011年12月1日开始实施酱香型白酒国家标准是那三家酒企
中国贵州茅台酒厂有限责任公司 、四川郎酒集团有限责任公司 、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司 、山东青州云门酒业(集团)有限公司 。
《酱香型白酒》是2011年12月1日实施的一项中国国家标准。
中文名
酱香型白酒
实施时间
2011年12月1日
国家标准《酱香型白酒》 由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行 ,主管部门为中国轻工业联合会。
酱香酒标准号查询
酱香酒执行标准代码是GB/T 26760-2011。酱香型又名茅香型,属大曲酒类,具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明等特点。此标准由国家标准委正式发布,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。
酱香型白酒生产要求是什么
酱香型白酒生产要求主要有原料,生产工艺和产标准。酱香型白酒国家标准中明确要求,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成。有些酱香型白酒的厂家还要去原浆的储存条件和时间。酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。
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