杜康酒是杜康发明的，起源夏朝有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡；最早的药酒生产工艺记载西汉马王堆出土的帛书养生方最早的卖酒广告记载战国末期韩非子韩非子“宋人酤酒，悬帜甚高”白酒的起源发展与中国酒文化 白酒又名烧酒或火酒有些少数民族则称其为阿剌吉酒，意为；中国的历史，是一部酒的历史传说酿酒的起源已有5000年历史但也众说纷纭，尚未定论1始于5000年前酿造啤酒陕西省考古研究院在西安市米家崖发现了酿造啤酒的相关器物，阔口罐漏斗小口尖底瓶和可移动的灶，出现。
1中国酒起源于所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代这是可信的，西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文金文中的“酉”古义为造酒字形状的罐子，即为有力的佐证2；三酒字来源 1人们用坛子盛酒，于是最早的酒字就是酒坛的象形“酉”字 酉字，象形兼会意字甲骨文金文字形像酒坛酉字下面是西，上面是一“西”本指“西方”在我国古文化中，西方与“秋季”搭配“。
1白酒的历史起源并没有具体的时间，在我国各地的说法也不相同，但是在目前出土的商代甲骨文中就已经有醴字，也是我国最早的酒类文字记载，距今已经有几千年的历史2目前国内比较认同的白酒起源有猿猴造酒仪狄造酒杜；自此之后的文字记载中，关于酒的起源的记载虽然不多，但关于酒的记述却不胜枚举综合起来，我们主要从以下三个方面介绍酒的起源一酿酒起源的传说上天造酒说 猿猴造酒说 仪狄造酒说 杜康造酒说 二考古资料对酿酒；公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，这个段落，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式酒圣杜康 从公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝；2据传早在黄帝时期便已经发明了酒，具体的资料大家可以查询黄帝内经，里面有一些内容，是黄帝和岐伯讨论酒的记载3相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒公元前二世纪史书吕氏春秋云“仪狄作酒”汉代刘向编辑的。
杜康杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 汉说文解字载“杜康始作秫酒又名少康，夏朝国君，道家名人”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷后世多以“杜康”借指酒传说在黄帝；酒的起源时期据神农本草所载，酒起源于远古与神农时代距今已有5000年历史中国传统的酒早初酒应当是果酒和米酒春秋时代，从科技史和民俗学的角度而言，是一个酿酒与饮酒同趋大盛的时代人们不仅运用“自然发酵。
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白酒的最高度数是75度白酒是中国传统的蒸馏酒，其度数指的是酒精体积分数，通常以百分比表示白酒的最高度数一般认为是75度，这意味着每100毫升白酒中含有75毫升的纯酒精这种高度数的白酒通常具有较强的口感和较高的酒。 最高75度在我国的白酒中，度数最高的白酒可能是一些少数民...,茅台尚酱
1仪狄造酒 据古籍记载，仪狄是夏禹时期的人，他是一名掌管造酒的官员当时民间有不同版本的酿酒方法，仪狄深入民间，把这些酿酒的方法总结归纳了起来，将糯米发酵形成一种叫醪的东西，利用醪糟制成了黄酒2猿猴造酒；酒是夏禹时代一个叫仪狄的人开是造作的，一说发明酿酒的人是杜康，一说神农时代一有酒了还有所谓“天有酒星，酒之作也”，既认为酒是天上救星开是酿造的有一部叫世本的书上说“仪狄始作酒醪”，也就是说；酒的起源只有三种说法，具体如下1猿猴造酒 猿猴以采集野果为生，且有善于藏果的特性而在自然界中，果实的生长有着严格的季节性，故常要有所储存洪荒时代的古猿将一时吃不完的果实藏于岩洞石洼中，久而久之；综合起来，我们主要从以下三个方面介绍酒的起源 一酿酒起源的传说 上天造酒说 猿猴造酒说 仪狄造酒说 杜康造酒说 二考古资料对酿酒起源的佐证 三现代学者对酿酒起源的看法 酒的起源酿酒起源的传说一上天造酒说。
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酱香型白酒发展历史(酱香白酒的起源与发展史)
酱酒的历史查阅现有史料发现，酱香型白酒的起源应该是可以追溯到汉武帝的时期呢，史记记载建元六年，在大行王恢击东越的时候，东越杀王郢来以报恩恢复兵威使得番阳令唐蒙风指晓南越的呢蒙问所从来，曰“道西北牂。...,茅台尚酱
