- 广东四大白酒
- 三窖是哪三窖
广东四大白酒
1、飞霞液
说起酱香型白酒，大家首先想到的肯定是贵州茅台。但很多人不知道的是，广东省也曾有三大酱香白酒品牌，号称“广东三液”，他们分别是：清远的飞霞液、吴川的梅鹿液，顺德的凤城液。
上个世纪70年代，清远酒厂派人到贵州茅台酒厂等地学习制曲工艺，经过一年多的努力，终于研制出了一种酱香型白酒，命名为飞霞液，因其品质好，所以它在当地有“广东茅台”之称。
 2、长乐玉液
由广东长乐烧酒厂生产的长乐玉液是广东米香型白酒的代表。长乐玉液采用自制的特种饼曲为糖化发醇剂，取厂后的玳瑁山甘泉水酿酒，所以这款酒具有"蜜香幽雅、醇厚绵软、舒适引口、回味怡畅、醉不上头"的独特风格。
3、玉冰烧
在广东，豉香型白酒不仅有石湾牌玉玉烧，还有九江牌九江双蒸、红荔牌红米酒、
而这款酒的独特之处在于它用猪肉浸泡。所以它的味道是十分清香的，而且还很甜，很适合广东人的口味。
4、九江双蒸酒
惊蛰养生注意事项和禁忌
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酱香型白酒，产于广东省佛山市南海区九江镇。它主要以大米为原料，用大米，黄豆制成酒曲后，然后再经过一系列发酵勾兑，最终就得到了双蒸酒。这款酒豉香纯正醇厚绵甜，余味甘爽，味道是真的很不错哦。
三窖是哪三窖
答：三窖分别是平坝窖、鸭溪窖、湄窖酒。不过准确来说应该有四窖
贵州省内不仅有“贵州八大名酒”，还有“贵州三春四窖”酒的名酒合称。平坝窖产于贵州省贵阳市，因其商标是“金壶”的logo，另有别名“金壶窖酒”，以兼香型和酱香型为主要白酒，尤其是兼香型白酒，酿酒工艺独树一帜。 平坝窖酒的兼香型酒酿酒技艺，是在传统浓香型白酒的酿制步骤上作调整，并对酿酒原料作更改，加入中草药材制曲而进行原酒发酵酿制，故酿出的兼香型平坝窖酒，酒质独特，带有“浓酱药”三香风格，酒香和酒感都带有明显的醇和药香和浓香感，而酱香感在药香面前，只起到辅助香气作用。这样的独特酒香，在当时的贵州来说，可谓一股清流。
鸭溪窖的白酒产品，像复古鸭溪窖、珍品黑金、多彩鸭溪窖、甲子窖等，我都有推荐过给广大酒友品鉴，而事实上，鸭溪窖的“浓头酱尾”的“臭青草酒味”还是很有独特风格，在酒圈中，酒友们更喜欢称这风格为“鸭屎香”。鸭溪窖是“贵州四窖”之一，因酒质风格独特更有“酒中美人”美誉，别看鸭溪窖是黔派浓香，但在上世纪的川派浓香名酒竞争激烈时还能站稳脚跟，可见鸭溪窖的实力不容忽视，像凉亭牌鸭溪窖销量火爆，价格甚至一度接近一线白酒的产品价格。
湄窖酒，问世于1943年，产自贵州省遵义市，在上世纪6070年代期间，湄窖酒多次评为“遵义地区名酒”，于80年代兴盛，90年代评选为“贵州名酒”，前后频繁斩获省优、部优、国优等多个荣誉称号，同时湄窖酒也是“贵州四窖”中唯一获得“53优名酒”的白酒产品。
毕窖酒大家知道有这酒名就好了，因为这款酒自拿到“贵州四窖”的名号之后，现在的酒厂早已倒闭，消失在白酒历史的长河，网上都很难找到相关信息和图片。从碎片信息中只能了解到，毕窖酒的酒质也属于典型的黔派浓香酒风格，浓香入口，酱香回味。
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