矿泉水瓶装白酒有啥弊端吗视频

   2024-08-04 588
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  1. 对于白酒的酿造,水源重要吗
  2. 不同价格的矿泉水,到底对人的身体有没有影响

对于白酒的酿造,水源重要吗

酿酒中水源是非常重要的。水被奉为酒之血。粮乃酒之古。可见好的水源对于白酒是多么的重要。我可以给你列举一下不同的水酿造出来不同酒的口感。

矿泉水瓶装白酒有啥弊端吗视频

我自己就是做纯粮小烧的,我以前在农村的,屯子里面烧酒,后来自己在山脚下买了一块地方。在这期间,我最开始用的是井水,后来用的是泉水

我做了20年的纯粮小烧,主要生产的是固态发酵高粱原浆酒。在这20年当中,前几年我一直都用的是井水,因为村子里边又没有泉水。井水酿造出来的白酒,像市面上大多数白酒那样,高度数的比较烈。具体的口感表现是一入口是辣的,往下咽的时候还会觉得有一些苦涩,但是会喝酒的人会让白酒在口中停留一会儿,这个时候就能感觉到白酒的甘甜了。

而泉水酿造出来的白酒不一样,我前天刚烧出来几百斤的泉水酿的酒。正常的白酒需要存放三个月以上才能让曲子味儿变淡才能入口。而泉水的酒能感觉到有酒曲滋味,但是依然能喝得下去,还是比较爽口的。

恰恰与高粱酒相反,入口清爽甘甜,口中稍作停留之后,苦涩味渐显,但是整体口味比较柔和。且不可大口一饮而尽。而是慢咂细品,每口酒入口后,稍事停留,然后深吸一口气,长舒一口气。这样就会唇齿留香!

而且用泉水,烧酒的出酒率,相对于井水也会高一些。

我没有在城市当中酿过酒,城市当中的酒我品尝过,如果用自来水酿酒的话,他的酒的口感是要稍差一些的,因为自来水当中还有消毒的氯。所以苦涩味道比较严重。


充沛的水源、优良的水质,以及由庞大水系造就的适合微生物生长的环境,对酿酒来说都是必不可少的基本条件,那些名酒出现在这些水域也就是顺理成章的事了。比如长江上游支流赤水河沿岸的茅台、郎酒、国台;向北沿长江沿岸为浓香酒的代表五粮液和泸州老窖,然后是淮水流域淮河边的古井贡、口子窖、今世缘、洋河、双沟等,之后是黄河流域渭河边上的西凤,以及汾河流域的汾酒


洋河处于江苏宿迁,洪泽湖,骆马湖,大运河,古黄河等都是它重要水系,三河两湖一湿地环绕,水源非常充足。

好水才能酿好酒,洋河酒厂院内的美人泉泉水甘甜,长年不枯竭,所以才能酿出绵柔的美酒。

离开洋河,即使是同样的工艺,也酿不出同样的酒,这就是因为水的原因。


当然至关重要,没有好水就酿不了好酒喽。在白酒行业里,有这样一句话叫“水为酒之血”,由此可知,水对白酒的影响可见一斑。从科学角度去看,对于大多数白酒来讲,水是其含量最多的成份,因此水对于白酒至关重要,只有好水才能出好酒

大家都知道宿迁的水好,坐拥“三河两湖一湿地”,水域面积达2367平方公里,堪称“苏北水乡”。 特别是洋河,位于白洋河与古黄河交汇之处,大运河绕厂而过,处于淮水系中轴的核心,这样的水域环境,在全省乃至全国白酒界都是独一无二的。

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还有洋河还有一点比较值得骄傲的,洋河可是世界三大湿地名酒产区哦,一个是苏格兰威士忌,一个是法国白兰地,再者就是洋河白酒产区喽。

好环境有好水,才会有美酒。


大家都知道宿迁的水好,坐拥“三河两湖一湿地”,水域面积达2367平方公里,堪称“苏北水乡”。

特别是洋河,位于白洋河与古黄河的交汇处,大运河绕厂而过,处于淮水系中轴的核心,这样的水域环境,在全省乃至全国白酒界都是独一无二的。

所以洋河的酒足够绵柔,离开洋河就酿不出绵柔白酒了。


不同价格的矿泉水,到底对人的身体有没有影响

矿泉水,这个多么熟悉的名字,我们很多人常常去饮用它,但你知不知道,我从一位医生朋友那儿了解到,你适当的饮用是没多大问题的 ,但是,需要提醒你的是,不说喝了质量不好的矿泉水,就是喝质量好的矿泉水的话,你也不能喝多了,否则会出现健康损害,这不是瞎说啊!

我这位中年朋友在医院干了多年医务工作,从他的叙述中了解到,肝不好的人喝多了矿泉水,哪怕是好的矿泉水,那里面铁含量成分会使肝脏受到损害,有肝病那就要加重病情,你看有的肝病患者脸常常发黑。
此外,矿泉水里都含有锌元素和碘元素等,一部分人群吃多了这些元素会
使身体产生不适,钙元素吃多了会引起高钙症,引起肾结石等等。所以,任何事物都要讲究个度,把握好了,对人有益,相反则有害。至于买到价格低廉的劣质矿泉水吃坏了肚子,那就是你自己的不小心了。

看你喝矿泉水的目的是为啥,如果单纯的为了解渴补充身体水分完全没有任何影像,如果不是为了补充水分请提问题时把目的说清楚,当然,那些商业上的概念用词基本都是没有验证只是为了利于销售扯蛋用的。

首先,矿泉水的价格是很贵的,绝大多数所谓的矿泉水都不是真的,我们买时候说的拿瓶矿泉水,然后老板给了一瓶冰露康师傅农夫山泉等等的,这样的水并不是矿泉水。类似农夫山泉,广告怎么说的,我们不生产水,我们只是大自然的搬运工。这话的意思其实是在嘲讽康师傅的水,因为康师傅的水多为化学水,说白了是过滤后的自来水,没有矿物质成分。

再者,因为矿泉水很贵,所以能接触到的人多为白领小资以上的人,但是有不同的售价主要还是分摊了厂家以及营销等等的各种费用,打个比方,你算算看如果真的从喜马拉雅山运输一集装箱的水,与河北某某地的水同时运输到北京卖,他们的水价能一样吗?

最后,人类长期饮用类似康师傅这样的水对身体没有好处,并不是说水差,而是因为人类本身需要吸收矿物质不能达标,而长期饮用矿物质水也不太好,因为超标了,而且因为矿泉水长在地下,所以很容易含有重金属,这才是不能长期饮用的关键。

人生本来就是各种选择题,就类似人类如果拒绝了癌症就可能面临更大的危机一样,生活越来越高,科学技术越来越高,很多问题提了出来,不代表解决了就是好事,甚至还会印象人类发展,社会在进步是好事,但未必是正途,人类一直在用科技毁灭人类自身,人总是向前走的,只是方向各不相同,不要完全依赖科学,因为所谓的科学在大自然看来不过是人类的自娱自乐。

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