- 咸菜装过的玻璃瓶能放白酒吗
- 玻璃瓶装腌制咸菜有毒
- 腌咸菜的玻璃瓶能不能放在冰箱冷藏室里
咸菜装过的玻璃瓶能放白酒吗
不能放白酒。因为腌制的泡菜里面的大蒜和辣椒调料等味道很浓，经过发酵以后用清水洗也不能彻底清除里面的腌菜大蒜特有的味道，残留物得用消毒液或者洗洁精浸泡几天才可以去除。
还可以用茶叶水灌满玻璃瓶浸泡一段时间，也可以去除味道。
玻璃瓶装腌制咸菜有毒
玻璃瓶装腌制咸菜，如果按照正常的腌制流程是不会产生毒素的。因为玻璃瓶很少与其他化学物质发生反应。玻璃瓶对比于塑料瓶，它没有塑料溶解，是腌制咸菜的好容器。
不过用玻璃瓶腌制咸菜一样会产生亚硝酸盐，不过这个虽然有毒，但是量少的话没有问题，一般在腌制3~4天的时候，亚硝酸盐含量最高，往后亚硝酸盐含量才下降，腌制咸菜要等上一段时间，等亚硝酸盐含量下降后才食用比较好。
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腌咸菜的玻璃瓶能不能放在冰箱冷藏室里
放入玻璃瓶腌制的咸菜，可以连瓶子一起放入冰箱，但是要记住，只能放在冷藏里，不能放在冷冻里，冷冻会把玻璃瓶子给冻炸的，冷藏则不会，记住，玻璃瓶子是不可以放在冷冻里面的。玻璃瓶是最普通的玻璃，高于50度和低于零下10度都可能随时破裂，只要不高于50度和不低于零下10度都能正常使用。
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