- 金坛子珍窖36年53度酒怎么样
- 我想存一批白酒,适合泡药酒,适合窖藏的白酒百元以下的有哪些
金坛子珍窖36年53度酒怎么样
很好。
金坛子酒窖浓香,入口绵,回味甘甜,深受广大消费者的喜爱。
金坛子酒以高粱,小麦,大麦,豌豆为原料。采用古老的传统酿造工艺和泥池发酵而成。并通过长期地地窖贮藏达到最终出品。
正因为有如此窖藏,金坛子酒窖浓香,入口绵,回味甘甜的特风格,使金坛子酒既富有水之质,山之仁,更融合了天地的情义与仁人的智取和情感,其丰富的内涵使得她漂香浓郁,由此而拥有人们的共同赞美。
我想存一批白酒,适合泡药酒,适合窖藏的白酒百元以下的有哪些
谢邀:窖藏瓶装酒后用来泡药酒?这样的想法太笨了!再好的酒,药材浸泡过后,根本喝不出原酒的口感。真要泡药酒,那最好去买本地小酒坊酿的纯粮酒。要求五十五度左右。这样的酒制作药酒,可最大限度将中成药所含有效成份溶于酒中!药效更好。且纯粮酒喝了也不会上头。比瓶装的便宜太多了!关键是效果好!信不信由你吧!
六六老翁。
想存白酒得认真点。
泡药酒用量不大,随意就行。
存酒等于窑藏酒,窑藏酒就要窑优质酒,好酒就是纯粮酒,原浆酒。藏酒得会辩认原浆酒,会品酒,会将酒友交流。
原浆纯粮酒国家大酒厂成本高,价都高于1OO元一斤。
在乡村作坊产的要低于100元。但窑藏酒应该高度酒,也就53度以上的。低度存放设意义。
在社会上寻找纯粮酒应撑握酒的品质。水是酒的血,粬是酒的魂。
我家自酿纯粮酒53度,用水用粬严格要求,九年存窑七万斤,自家喝,酒友交流,给儿孙畄点遗产。
酒窑的时间越长,绵,好喝。
先搞清楚适合泡药酒的基本要求;1高酒精度可灭部分残留微生物和细菌,确保安全不变质;2品牌保证,纯粮酿造,固体发酵,无添加剂等最好;3香型上可选清香型或浓香型白酒,酒香醇厚且不会和药香味起冲突,相得益彰;4最好用酒坛或玻璃瓶和食品级不锈钢罐等,不宜用塑料瓶。
在白酒选择上,个人喜欢用五十三度的红星二锅头或者黄盖玻汾,价廉物美品牌可靠。另外需注意,不同药酒,选用度数有区别,如果是动物(如鹿茸、海马等),则需更高度数,60度酒精能杀死动物残留微生物和细菌,保留有益物质;50度酒精有利于植物(如药材等)有机物分解;40度酒精有利于花草类或水果酒等。
适合泡药酒的白酒,建议就选53度以上的纯高粱酒。
泡药酒对于咱们好酒之人来说,那家里肯定是少不了的口粮酒啊。
但是泡酒可是非常有讲究的,可不能随便乱泡,弄错了不但浪费酒,更起不了药酒的功效了。
首先说说泡酒的药材
既然是泡药酒,那肯定必须得使用药材,哪些药材适合泡酒呢?
我们比较常见的泡酒的药材,比如说人参、鹿茸、虎骨(现在禁止使用)、灵芝等等,非常多。可以是昂贵稀有的,也可以是普通常见的一般药材。
比如在东北,人参、鹿茸、灵芝这些就比较容易获得,就是非常好的泡酒药材;
比如在宁夏,枸杞、红枣这些也是非常好的泡酒药材;
而对于海南来说,海马、海龙这些药材对于渔民来说,就是非常有治疗风湿的好药材;
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总之,泡酒的药材一般都是选择比较容易获取,而又比较有特殊功效的就好了。
再说说怎么泡药酒
虽然泡酒的药材千万种,但药材(有些可能应该说是补品)各有各的功效,如果乱跑一通不只没有功效,还很容易伤身。
建议以下几点:
1)泡酒建议每瓶只泡一种药材
因各种药材具有不同药性,功效也不同;有些甚至药性相冲。为了更好的保证药酒的功效,尽量不要混合使用;
2)有功效性的选择泡酒
我们泡药酒的目的,有些是为了强身健体;有些是为了治疗某种伤病;或者纯属喜爱;但并不是每种酒的药效都适合每个人;但如果只是泡一些水果酒,比如说柠檬酒、枸杞酒、红枣酒等等,这就没有问题。
现在说说怎么选酒
既然泡药酒,那白酒就是重中之重了。如果没有好的白酒,那药酒可是会大打折扣,甚至会失败。
那么怎么选择白酒,选什么样的酒呢?
1)首先,泡酒必须得选白酒,而且是53度以上的白酒
白酒因酒质相对比较稳定,也适合长期存放;低度白酒因本身的酒精含量比较低,口感比较淡,如果用来泡酒的话,口感会变得非常寡淡,酒味会变得更差;所以必须选用53度以上的白酒;
2)其次,必须选用纯粮食酿造的白酒
我们都知道,纯粮酿造的才是好酒。尽量避免挑选到酒精勾兑的白酒。比如高粱酒,口感和度数都比较合适,用来泡酒最好不过。
哪些酒既便宜又比较适合泡酒储存呢
市面的白酒确实很多,但如果泡酒的话,一般比较推荐好品质的纯粮散酒。最主要的还是价钱合适。
怎么选购到好品质的白酒呢?
市面很多好品质的散装白酒可供选择。我个人之前也非常喜欢泡药酒。我比较喜欢去开店时间比较长的散酒店去挑选中意的白酒,品质好的高粱酒大概每斤在30-40元左右,当然也有价钱更高品质更好的。
平常我们都购买散酒确实存在一定的误区,总怕购买到质量不好的酒,特别是怕买到酒精酒。购买散酒的诀窍就是必须得亲自品尝后才能购买,而且尽量选择实体店,且开店时间比较长的。
所以对于如果需求量比较大的话,购买散酒确实是非常不错的选择。
最后总结:泡药酒最重要的就是选择好品质的白酒,而且必须是53端以上的白酒。如果需求量比较的话,建议可以考虑购买好品质的散装白酒。
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