- 酒精零下多少度能冻上
- 茅台长期保存在5度可以吗
酒精零下多少度能冻上
75度酒精零下65℃度能冻上。
纯酒精（乙醇）的冰点是-114℃，75度酒精，是指含有乙醇75%，其冰点约为零下65℃，所以75度酒精零下65℃度能冻上。
乙醇在常温常压下是一种无色透明、易挥发、易燃烧、不导电的液体，它的水溶液具有酒香的气味，味甘。在20℃常温下，乙醇液体密度是0.789g/cm³。乙醇的熔点是-114.1℃，沸点是78.3℃。乙醇蒸气能与空气形成爆炸性混合物。20℃下，乙醇的折射率为1.3611。乙醇还是一种良好的溶剂，能与水以任意比互溶，可混溶于氯仿、乙醚、乙酸、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。
酒精的冻结温度是零下117.3℃,纯乙醇也即纯酒精肯定不会结冰，酒的冰点很低，比水低但比纯乙醇高，具体要视乙醇的比例而定，乙醇比例越高则冰点越低,我们日常生活的环境达不到这个温度，所以酒是不会结冰的。
25度才能结冰。
38度的白酒在零下25度时才会结冰，而酒精的冰点在零下117度，酒精浓度越高，白酒结冰的温度越低，保存白酒的过程中，要将其放在阴凉通风的环境中，避免受到阳光直射，而且白酒有酱香型、清香型、米香型等种类。
茅台长期保存在5度可以吗
收藏一个快消品？是不是脑残了？一个香精、除苦剂等等添加剂勾兑的“饮料”，一个违反《食品法》而不标注添加剂成分的非法产品，一旦多种添加剂勾兑的真相大白，必将打回原形！看看海天酱油，数一数多少添加剂？
作为成品白酒的收藏需要注意以下几个方面：①，建议收藏贮存纯粮固态自然发酵优质大曲高度白酒，酒度最好是50℃以上。
②，建议最好收藏贮存没有经过加水降度，更没有添加外来物质的，最好是以酒调酒的好酒。这样不必担心在贮存过程中酒体品质的细微变化。
玻璃和瓷瓶哪个装酒好
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③，贮存地点和空间应安静，通风透气，干净整洁，无异杂味，应避免阳光直射。因为是成品酒，为不影响产品品相，湿度不宜太大。温度最好控制在20度到26度之间。当然，保存温度下限为5℃，上限为35℃，但是长期处于低温界限或者高温界限对酒的老熟不利。
④，环境保持安静整洁同时，产品自身也需要保持无灰尘，所以，产品清洁工作（不能用湿毛巾）也需要做好。
⑤，长期贮存成品酒需要密封瓶口。如果不考虑产品未来卖相，只是用来自己喝，可以用蜡封，火漆封。如果考虑未来有可能需要产品有好的品相，则选择用食品保鲜膜先缠绕瓶口，然后用生料带多圈扎紧封口即可。
⑥，藏品在贮存过程中需要经常称重，发现有渗漏或者跑酒现象需要及时处理。
⑦，再好的酒收藏也是有期限的。一般优质高度浓香型好酒最佳饮用期5-15年为宜。优质53℃大曲酱香坤沙酒10-25年为宜。贮存时间过久，酒体就会失衡，协调感就会下降。这就是我们在喝存了许多年的老酒的时候，酒体并不太好喝的原因。酒虫郑重声明一点，并不是说存的太久的老酒没有价值，相反，存的越久的老酒只要是具有好的品相，其价值是越来越高的。这时候的价值是历史文化价值，情感价值，更重要的是其作为调味酒的价值。好酒易得，老酒难求。就是这个道理。
（酒虫鉴藏出品大曲酱香瓶储年份酒征集藏友中13343190002）
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