- 五粮液玻璃瓶和陶瓷瓶的区别
- 为什么茅台等酱香型酒用白瓷瓶装而其他香型的酒却用玻璃瓶
五粮液玻璃瓶和陶瓷瓶的区别
五粮液玻璃瓶玻璃瓶和陶瓷瓶的区别,那肯定是不一样的,那个桃子坪的话,是用那个一般是用以前那种材料烧制的玻璃瓶的话,他是用一定的材质做成那个玻璃瓶所说量两个的区别很大,一般来说,应该是陶制品的,比较贵一点,他嫂子的过程比较复杂一点
五粮液玻璃瓶和瓷瓶如果价格差不多,那么区别应该是:玻璃瓶是普五,而瓷瓶是1618。
五粮液普五是五粮液最受欢迎的主打单品,目前已经到了第八代,具有酒香浓郁、入口甘冽、层次丰富等特点;而五粮液1618是五粮液公司在2007年左右推出的全新单品,具有入口相对柔和、绵甜爽净的特点。
区别是出现时间不同。
五粮液玻璃瓶经典装是五粮液公司旗下最早最经典的一款高端白酒,在五粮液公司还未成立之前其实就已经存在。而五粮液陶瓷瓶1618是五粮液公司成立很多年以后,于2007年推出的一款高端白酒。
酿造技术不同。五粮液玻璃瓶经典装为大曲浓香型白酒,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成;五粮液1618陶瓷瓶运用五粮液独特的勾兑技术而成,将历史的厚重与现代科技的创新融为一体,是五粮液酿酒技艺与品质保证的极致体现,口味上延续了五粮液以往的香醇厚重“不上头”的特点。
为什么茅台等酱香型酒用白瓷瓶装而其他香型的酒却用玻璃瓶
懂酒的人都知道,茅台属于酱香型白酒,只有在阴暗的环境中才便于储存,所以茅台选择用乳白色的酒瓶是为了遮挡光线,避免紫外线的照射,还有就是白瓶的稳定性非常高,可以帮助白酒抗氧化,防腐蚀的作用,这样让白酒的纯度一直保持下去,这也就是为什么茅台越放越贵的原因。
茅台酒等酱香型白酒用乳玻瓶和瓷瓶装而很少像浓香型酒可以用透明的玻璃瓶装呢?这个问题好多人都感到疑惑和不理解。下面我来给大家解释这个问题。
现如今酱香型白酒已经成为收藏界最喜欢收藏的一种香型,我们都知道酒的年份越陈越香,年份越长越值钱。但是收藏酒需要安静避光,酒体中的微生物才能够氧化还原酯化反应,让酒体更加醇厚,酱香更加浓郁。如果用透明的玻璃瓶,酒体被紫外线照射下酒中的乙酸乙酯各类物质会发生质的变化,影响他的口感,为了避免光的照射只能用不透明的玻璃瓶和瓷瓶。
另外酱香型白酒里面的呈香物质非常丰富,在我国的南方因气候原因不会发生质的变化,但到了寒冷的北方酒体里会产生一种絮状,如果用透明玻璃瓶装就会影响它的美观而另人感到不舒服。用不透明的瓶子装酒人们会降低对酱香酒的饮食压力。
酱香型白酒五年之后会变得微黄,更加昂贵,为了增加它的神秘感和遐想而选用不透明的容器。以上是艺通醉酒的观点,不同之处还望批评指教。
对茅台酒历史有过了解的人会知道,茅台酒的酒瓶曾不断地更替,最开始是土陶瓶,并使用了很长时间,不过土陶瓶的外观却很笨拙,实在高端不起来,尤其是出口到国外之后,因为不符合外国人的审美而很难打开国际市场。后来改用白瓷瓶,系上标志性的红飘带,一改之前形象,迅速在国际市场走红,备受外国人欢迎。白瓷瓶不但美观,还因其透气不渗漏、不透光的特性,十分利于白酒陈化。但白瓷瓶的成本很高,在很长时间内只有高档茅台才采用白瓷瓶,剩下的还是采用了土陶瓶。而乳白色玻璃瓶的试制成功,彻底解决了这个问题,不但不会渗漏,不影响美观,并且制作成本低廉。
因为白瓷瓶已经深入人心,也得到了市场的验证,所以玻璃瓶依然保持着白瓷瓶的外观。乳色玻璃瓶也十分利于酱香型白酒的储存,以为具有避光特性,能避免酒中物质产生变化而影响口感。
茅台作为酱香型白酒的佼佼者,清亮微黄,无悬浮沉淀物,浓重的酱香让闻着皆醉。好酒配好瓶,所以瓶身除了实用之外,还要有很高的档次感。满足消费者的需求,毕竟无论是请客还是送人,拿出来都不能掉价。
综上所述,之所以茅台用乳色玻璃装,从功能上考虑,玻璃瓶能像白瓷瓶那样保证白酒的口感。从成本上考虑,造价大大低于白瓷瓶,适合大批量生产。从外观上考虑,比土陶瓶更符合当下人的审美,并且白瓷瓶在人们的观念里已经根深蒂固,所以就沿用了白瓷瓶的外观。在此之前,大家是不是以为茅台酒瓶是瓷瓶呢?
为什么茅台酱香型白酒用白瓷瓶装,而其他香型的酒用玻璃瓶?
以前我在瓷器厂上过班,就由我来回答这个问题,正确地说茅台酒瓶应该是:“乳白玻璃瓶”,在回答之前我们要知道酒瓶分三种:1:陶,2:瓷,3:玻璃
一:特性
1:材料的共同性
知道这三种材料,然后我们要清楚这三种材料的特性,只有知道材料的特性,你才会明白为什么不同的酒会选用不同的瓶子,这三种材料他们全都属于无机非金属材料,确切地讲就是,硅酸盐材料,要是从无机非金属材料科学的角度来讲,其实又是完全一样的,它们都是碳酸盐材料,比较耐化学腐蚀。
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2:材料的区别
三种材料的区别在于微观结构的不同,玻璃是非晶体,陶瓷是晶体或者多晶体。
二:实用性
1:陶
明白物品的材料结构与特性,结合使用就行,但是市面上很少看到陶来装酒,那是因为陶器太粗糙,没办法做装酒的器皿容易挥发跑酒,不利于存放,加上陶器易碎,运输不便。
2:瓷
归根来说瓷其实也算是陶的一种,区别在于烧制的温度不同而已,一种是素胚,一种是釉胎,陶烧制的温度在700度左右,把陶烧制到1200-1400度就成了瓷,瓷是陶的一种玻璃化状态。它具有陶的特性,透气,但比陶更坚硬,更稳定。
说到陶,瓷不得不说的就是一种叫釉的东西,这种东西是非常恐怖的,为什么很多人喝酒出问题的,其实有部分的原因跟这个釉有很大的关系,釉是由天然的矿物磨碎调配而成的,比如长石,石英,滑石,高岭土等,很像西藏的唐卡用料一样。
但现在有不少厂家都是拿化学原料直接调配的,釉又分为三种:釉上彩,釉中彩,釉下彩,不管是哪种,彩和釉都是含有铅,镉,汞化合物,因为这三种烧制的温度不同,铅镉汞元素挥发的程度不同,釉下彩烧制温度最高,温度在1100-1200度。酒含有酸脂醇醛酮能与釉中像铅类元素发生化学反应,出现机酸溶解的现象。很多人以为酒瓶只有外面有釉,其实高档的白酒瓶里面是100%要上釉的,把茅台瓶砸碎看就知道了。
明知釉跟酒接触不好为什么还要上釉,如果里面不上釉酒就会出现渗漏的现象。
如果你在陶瓷厂里上过班你就会知道很多瓷厂为了降低成本都会选一些含铅和镉元素很高的材料,那怎么区别这种酒瓶呢?它们都有一个共同点就是陶器颜色都会很艳丽很漂亮,看到这种酒瓶子就要小小心了。
3:玻璃瓶
其实玻璃瓶没什么说的,烧制温度最高,也最稳定,医疗物品一般都采用玻璃制品,采用玻璃瓶装的白酒一般价位都普遍偏低,因为低价酒一般不存在收藏陈酒的情况,其次就是玻璃瓶成本更低些,最后就是酒体微量元素非常的少,没有老酒的必要。
为什么高端白酒,特别是酱酒比如茅台类要采用白瓷瓶呢?
因为酱香型白酒有个一个特点,都是发酵蒸馏出来的液体,跟很多高级药材一样,必须避光保存,否则酒里面的微生物和微量量元素会发生一些不好的变化。其实解放后茅台一直采用两种酒瓶,一是酱色瓶,也就是瓷瓶,茅台15年用的是类似紫砂材料的瓶子,这种瓶子是没有釉,很健康,但是有一个缺点就是酒损太厉害,成本也太高。
茅台经过几代的努力发现了乳化玻璃,一种特殊的玻璃,就是在制作过程中加入一些跟蒙砂差不多的不会融化的材料,这种材料可溶于玻璃内部,让玻璃看起来呈现乳白色,所以很多人因为茅台的瓶子是瓷其实不是,虽然这种瓶子成本不高但是可塑性是非常的差的。
乳化玻璃瓶子一般不会超过260毫米,因为这种玻璃可塑性,和流动性都非常的差,只要稍微做高一点就会凝结,冷却得很快,从而出现色温线,瓶子也会变得很脆,但是这种材料的瓶子有一个重要的特点,就是它的化学稳定性和物理稳定性很高,而对于酱香型白酒来说,窖藏需要特别稳定的物理环境,化学环境和光学环境。
玻璃其实也分很多种比如高白料玻璃,精白料玻璃,水晶料玻璃等等,而茅台唯独选了乳白玻璃,它克服温度,配方,塑性工艺等很多制作过程中的困难,一个好的产品诞生处处都是透着匠心精神。可以看得出唯有乳白玻璃才更配中国酱香。
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