酱香酒为啥53度那么贵

   2024-07-16 1866
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  1. 为什么茅台53度那么贵
  2. 酱香型白酒53度,为什么酱香型白酒都是53度
  3. 为什么酱香酒大多都是53度呢
  4. 酱酒为什么那么贵?市场上有没有酒好价低的酱香型白酒,求推荐

为什么茅台53度那么贵

1、品质好

酱香酒为啥53度那么贵

 茅台酒是中国大曲酱香的鼻祖,具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。茅台酒的酿造工艺和生产标准是中国大曲酱香酒的标杆。

2、成本高

  茅台酒为了保证酒的质量,严格筛选用料,严格遵循大曲酱香的酿造工艺,生产周期长、生产工艺复杂;而且对酿酒技师和酿酒环境都有严格要求。

3、品牌价值高

  茅台酒与威士忌、白兰地一起被称为世界三大蒸馏酒,也是中国传统的特产酒,更是中国酱香型白酒的鼻祖,在中国已经有800多年的历史了。贵州茅台总市值达万亿人民币,在中国排行前列,仅次于阿里巴巴、腾讯、中国工商银行、中国建设银行和中国平安等。

酱香型白酒53度,为什么酱香型白酒都是53度

酱香型白酒通过二次取料,八次蒸馏,九次取酒而成,出酒度数只能保持在55-60度之间,经过三年的储藏后,度数最高只能保持到53度左右。通过几十年酿酒匠人的传承和消费者收藏家的品鉴,都指出53度口感风味为最佳,故而现在酱酒均保持在53度。

为什么酱香酒大多都是53度呢

首先,要从酱香酒的酿造工艺开始说起,懂酱酒的都知道(酱酒生产的1、2、9、8、7)酱香型白酒在酿造周期长:1年一个生产周期、2次投料,9次蒸煮、8次发酵;到9个月出酒率都还不到30%,储存时间来看、储存的时间最少需要3年以上,酱香酒入库酒精含量一般55度左右,酯化,缩合反应缓慢,需要长时间贮存才能使其挥发从而让酱香、陈香更加突出,风格更加典型,酒体更稳固。

其次,53度是酒精和水缔合最牢固的浓度,酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固,才显得如此的稳固和持久,任岁月流逝,却历久弥新;所以酱香型白酒、越陈品质越好、越陈口感越好、越陈越有价值;加上酱香型白酒的贮存时间比较长,游离的酒分子少。酱香型白酒的浓度稳定,这在所有国内外蒸馏酒中也是比较独特的。

酱酒为什么那么贵?市场上有没有酒好价低的酱香型白酒,求推荐

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酱香酒贵是因为它的酿造成本就高,而且酒的利润是很高的,所以酱香酒出现在市面上就很贵,酒好价低的酱香酒我推荐赢德泰那个酒,京东198的价,我自我感觉差不多500多的酒!

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酱酒这么贵是因为它的酿造成本相对于其他白酒来说是很高的,优质的酱酒都是5:1的本地高粱配比,一年的酿造周期,3-5年的窖藏周期,期间的人工原料成本就已经很昂贵了,再加上包装宣传这些就不说了,所以这也就是酱酒为什么这么贵了。

可以贵州回归赖酒厂出品的酱酒,纯酿酿造,酒质好,性价比高。

当然有……自己选对人就能喝到高性价比的酱酒,这是大厂疯狂涨价造成的后果……开局一张图,全靠自己猜。各种故事加套路,希望你能选对吧[大笑][大笑][大笑]清香和浓香就不存在这样的问题……

酱酒贵有以下几个原因:

1,一个是目前整体市场供不应求状态(当然目前酒厂都在扩产能)

2,酱酒工艺比较复杂且出酒周期长,包装比较考究,所以整体成本就高

3,茅台引领的整体市场溢价率高

关于第二个问题,所谓的酒好价低是相对而言的。比如以最有名的茅台飞天为参照标准,那么茅台市场上要3000来块,那么有没有跟非常一样公司,口感近似的,然后价格又比他低很多的酒呢。答案是有的,飞天用的是传统的坤沙工艺和老酒进行勾调的。那么比如像夜郎古铁盖就是一块类似的高品质酱酒。此外除了成品酒,自己定制一款也是可以的。比如国内的聚酱汇就是中国酱酒高端定制第一品牌,可以找他们来做

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