- 红薯粉怎么做粉条视屏
- 农村土法自己烧制的白酒好吗
红薯粉怎么做粉条视屏
步骤/方式一
红薯淀粉放入大盆中，里面添加少量明矾，搅拌均匀。
步骤/方式二
烧一壶开水，边徐徐将开水倒入淀粉中，边搅拌，使之凝成块。
步骤/方式三
趁热将烫过的红薯淀粉和成面团。
步骤/方式四
烧一锅开水，水开后把饸饹床放置在锅灶之上，揪一团红薯面团，放入饸饹床中，像压面条一样把红薯淀粉，压入开水中
步骤/方式五
大火烧开，待红薯粉煮至半透明状即可捞出，迅速放入冷水盆中
步骤/方式六
将红薯粉条多过几次冷水。
步骤/方式七
捞出，控去水分。
步骤/方式八
晒干即可
红薯粉条食材红薯淀粉500克 鸡蛋一个 面粉50克
1. 红薯淀粉500克 面粉50克 盐3-5克；拌匀。
2. 打入一个鸡蛋；
红薯酒酿造工艺流程图纸怎么画的
用什么东西做可切长方体红薯滴灌带铺设全过程用什么东西做可切长方体可以用许多不同的东西来制作可切割的长方体，以下列举一些常见的材料和方法：1. 纸板：选择足够坚硬的纸板，用尺子和刀片制作出长方体的模型，并将其切割成可拼接的部分。2. 木头：使用锯子将木头材料切割成块状的，...,茅台尚酱
3. 倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。
4. 铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮；
5. 开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮，6. 翻个身煎烤，转小火再烤一下，就可以取出。7. 将烙好的粉皮一张张叠放在一起。8. 剥开；9. 每张卷起来；10. 切成1公分宽的粉条。11. 切好的粉条放进冰箱冷藏。自制红薯粉条食材红薯淀粉500克 水适量 鸡蛋清1个做法1.红薯粉备用2.舀出100克放在盆里3.加少许冷水搅成稠糊搅匀不能有颗粒4.倒进刚离火的沸水，边加水，边用擀面杖搅，要用顺时针的方向搅5.搅到能拉丝，淀粉有精道6.鸡蛋清1个备好7.温度降至微温时放入剩余淀粉，放进鸡蛋清1个8.温度降至微温时放入剩余淀粉，放进鸡蛋清1个9.揉成面团10.饸捞机，山西人做面食的工具用来做粉条11.将面团装进饸捞机12.将饸捞机装好转动手柄将粉条压进开水锅一定是滚开的沸水13.用筷子搅散，迅速捞进凉水里14.依次做完所有的粉条做好的粉条可分成小份装进保鲜袋，放进冰箱冷藏无论炒，炖 ，涮锅，拌凉菜都好吃
农村土法自己烧制的白酒好吗
有人说，农村土法自己烧制的白酒才是真正的白酒，才是亘古不变的乡愁，喝的是情怀。“酒鬼”美食坐家非常认同土法烧制的白酒喝的是乡愁，喝的是情怀，但不敢苟同它是真正的白酒。换句话说，我认为农村土法烧制的白酒是不怎么好的。
一是农村的设备和操作环境与正规酒厂差距很大。我曾经见过有个农村小伙发的自酿酒视频来推销他的自酿白酒，他用焦黑发黄的塑料管子来接酒，用木材露天烧火蒸馏，左边是猪圈，右边是泥土墙。我们可以想想，这样的设备和环境，别说把酒里的杂质除去了，肯定还会把乱七八糟的东西搞进去。而酒厂的设备和环境都是优良的，为了让储藏、老熟酒体，会用大陶缸，一缸缸的存放在通风、干净、阴凉的酒窖中。
二是农村土法自己烧制的白酒不一定是安全的。虽然农村自家粮食土法酿造的酒肯定是天然纯粮食酿造，但这样的白酒不一定就是安全的，因为酒里面的甲醇、甲醛甲酸、杂醇油等有害物质含量往往会超标，而农村小作坊根本就没有专业设备进行检测，更没有专业设备去除这一类有害物质，所以品质无法得到保障，长期饮用会出现头晕头疼、视力模糊等不良症状。
总之，农村土法自己烧制的白酒事实上不如正规酒厂的酒，自酿酒更多的是一种乡愁，一种情怀，人们总会青睐于自己做的，并以此来找证据与理由。当然，少量饮用，也基本出不了什么事，喝不死喝不伤，你大可不必过于纠结。
你好，我是张大嘴很高兴来回答你这个问题！我们家一直都是做自酿白酒，我说说土法白酒的优缺点吧
1：土法酿造的白酒都是纯粮食的安全性可以放心，但是土法白酒都是原浆酒没有勾兑和添加香料所以口感上一开始不是太好，不过可以通过储存一段时间来解决
2：土法白酒原材料在农村非常丰富，除了我们常见到的大米高粱其实高粱杆和红薯都可以酿酒，而且口感也很不错
3：土法酿酒因为都是散户自家行为所以很难做到口感酒精度在相同原料下都不尽相同，关键有很多没有控制好蒸馏干湿度导致出酒率低甚至无酒
4：正宗土法酿造白酒要求从制曲 发酵 蒸馏都全部自己做，到现在自己制曲的越来越少，大家都买工厂化的生产的酒曲
以上都是个人一点经验希望对你的问答有所帮助
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