- 一斤坤沙酱香酒需要多少成本
- 茅台酱香型酒用什么粮食做的
- 茅台镇小酒厂酱香酒是用什么酿造
- 茅台镇酒制酒标准
- 茅台酒泡蒜泥的正确方法
一斤坤沙酱香酒需要多少成本
一斤坤沙酱香酒需要的成本不会少于百元！
一瓶正常的茅台镇酱香坤沙酒的成本预算：茅台镇本地糯高粱3.5元-4.5元一斤（均价4元一斤），小麦2元一斤，5斤粮食(小麦与高粱各2.5斤)产出一斤酒(15元)，酒瓶+酒标+丝带+盖子+盒子=9元 ，所以一瓶酒的包装粮食=24元 ， 一箱6瓶装的酒成本价格=144元 运费30元 所以包邮的一箱酒送到你家光是成本是174元 只要低于这个价格的酒， 你懂的，里面装的是什么。
更何况坤沙工艺是酿制酱香型白酒工艺中最好的一种，坤沙工艺酿制酱香型白酒需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投料，整个酿制周期长达一年。这时间人工成本更无法计算了！
这其中还不算厂家用老酒勾的成本 人工成本 ，三年窖藏的时间成本，厂家利润， 经销商利润 。
茅台酱香型酒用什么粮食做的
高粱为主料，小麦用来发酵的，配料就是小麦高粱水，虽然是酱香型白酒，但是又分为捆仔酒，碎沙酒和翻砂酒，各种品质不一样，最为优质的就是捆仔酒，这种酿造工艺和茅台酒是一样的，碎沙酒是捆仔酒7次取酒完成，或者已经取酒6次之后的酒糟添加新粉碎之后的原料再次酿造取酒，叫碎沙酒，希望帮到你
茅台镇小酒厂酱香酒是用什么酿造
酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒工艺相比，是十分独特、科学合理的。在顺应茅台镇当地环境、气候、原料外，又有其独特巧妙的工艺内涵。概括酱香型白酒工艺的特点为三高三长，季节性生是酱香型白酒工艺区别于中国其他白酒工艺的地方。三高是指生产工艺的高温制曲，高温堆积发酵、高温馏酒。
花田溪酒属于大曲酱香型白酒，以优质高粱为原料（不破碎或破碎20%），用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺，生产周期为一年，按酱香、醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期储存，精心勾调而成的具有典型酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺白酒酱香突出，幽雅细腻，醇厚协调，回味悠长，空杯留香持久，原料出酒率达到25~28%。
茅台镇酒制酒标准
真正的纯粮酒执行标准是GB/T 10718-2006，这种通常就是老百姓口中的好酒。
茅台镇产的酱香型白酒执行标准基本上都是GB/T 26760-2011，这个标准是11年12月1号开始执行的。
为什么酱香型白酒比浓香型白酒贵很多呢
浓香型和酱香型的区别酱香型白酒和浓香型白酒的区别五粮液浓香型和酱香型哪个贵白酒中的酱香型和浓香型有什么区别浓香型和酱香型的区别酱香型酒和浓香型酒的区别在于：1、原料区别。酱香型酒主要是用高温大曲与高粱、小麦等谷物为主料制作，而浓香型酒主要是用中温大曲和高粱等谷物为主料制...,茅台尚酱
GB/T26760-2011作为首个专门针对酱香型白酒的国家标准，对相关工艺作了明确规定：酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。
茅台酒泡蒜泥的正确方法
骤一、准备茅台酱香酒一瓶；
步骤二、准备半斤大蒜；
步骤三、把大蒜剥好切成片，放在碗里氧化15分钟；
步骤四、把茅台酱香酒倒入醒酒器中，醒酒15分钟；
步骤五、把醒好的茅台酱香酒倒入装大蒜的碗里，每个1分钟搅动几次，半小时后即可以饮用。
原料：大蒜头1000g，粮食白酒2000g制作方法：大蒜薄皮，直接放入白酒瓶中，密封浸泡两周即可。对白酒的度数要求一般为40-60度。大蒜酒的做法，大蒜泡酒的制作方法大蒜酒的做法二原料：大蒜头400g，白砂糖250g，白酒2斤制作方法：先将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净并沥干水分，拍裂后装入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加盖密封并防置于阴凉处，经过2-3个月即酿制成功。大蒜酒的做法三原料：大蒜头400g，白砂糖100g，白酒4斤，柠檬1个制作方法：大蒜去皮洗净，用锅蒸一下即可，柠檬去皮，白糖与水2:1混合，放入锅中，糖水烧开放凉待用，蒸好的大蒜、去皮的柠檬以及放凉的糖水放入容器密封，放入阴凉避光3个月用纱布过滤沉淀即可饮用。
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