- 酒水行业的现状和前景是什么
- 未来低端盒装白酒发展前景如何
酒水行业的现状和前景是什么
酒水行业现状不好
自2012年底，由于国家限制“三公消费”以及“禁酒令”以来，白酒市场的低迷状态依然在持续。如今经历了2017年一年的深度调整期，白酒行业2017年一季度业绩仍未见到好消息。白酒上市公司一季报中除了贵州茅台和青稞酒能保持量和利微增至外，其他白酒企业如皇台酒业、水井坊和沱牌舍得等酒企的业绩下滑超过50%。一季报中五粮液甚至因接受经销商采用银行承兑汇票购货，行业内酒企艰难处境由此可见一斑。
艰难处境下，酒企正在各出奇招试图挽救业绩。调整期伊始国内高端白酒普遍采用高端白酒顺应市场价、发力中低端酒、开拓网络销售渠道等调整措施，从产品价格、产品结构、销售渠道等多个方面全方位进行调整。无奈政策对行业影响深远，业内多数酒企的业绩依旧处于下滑态势，酒企不得已需要出台更多措施以进行自救
未来低端盒装白酒发展前景如何
白酒这东西吧，本人80后，已经不太认可了，无论高端低端，身边的朋友圈子喝的人很少，多以啤酒红酒洋酒为主……白酒市场是有的，随着经济的发达，物质生活的提高，肯定是以高端的白酒为主，毕竟人们越来越注意生活品质的提高，更重要的是饮食安全！
看在目标市场定位了，如果要提高销量并打出单品宣传，那就要促销，如兑奖盖、兑奖打火机、兑奖电饭煲，尤其是针对中低端餐饮更有新异促销，。当然厂家做足自己功课非常非常重要，你的白酒品质很受大众消费者欢迎，记住记住，酒香不怕巷子深哦
中国白酒低端市场发展空间将受限
近年来，随着消费水平的提高，白酒消费量呈现稳步高速增长的趋势。预计未来，人们消费水平将继续提高，白酒消费需求将继续保持一定的增长速度。
近年来，国家“限酒令”的出台，包括央视频道禁止播放酒类广告、对酒后驾车的处罚加重、三公消费禁令以及军队禁酒令等一些政策措施的出台，对于白酒行业市场需求的扩大形成了一定的限制。但作为我国传统酒水消费的大头，政策虽然会对消费造成一定的影响，但由于白酒市场容量较大，行业在未来几年依然会保持一定的增长幅度。
据前瞻产业研究院发布的《白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》数据显示，从2007年到2016年，白酒行业产量从493.9万千升增加到1358.4万千升，年化复合增长率为11.48%。然而根据白酒行业2016年发展现状来看，国内消费迟滞、出口增长缓慢，行业产能过剩明显，自2013年以来，行业产量增速始终保持在个位数，尤其是2016年，增长率已下降至3.4%左右。
2008-2017年中国白酒行业产量及增长情况(单位：万千升，%)
注：图中的2017年指代2017年1-3月。
酿苹果酒的方法步骤图
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资料来源：前瞻产业研究院整理
根据行业发展的现状以及行业的发展规划、政策，前瞻产业研究院分析认为，未来5-6年白酒行业产量增长率将维持在低水平，增长率将在3%左右。到2022年，行业产量在1622万千升左右。
2017-2022年白酒行业产量增长预测(单位：万千升)
资料来源：前瞻产业研究院整理
从销量的角度来说，在过去的10年，特别是5年内，白酒行业量的趋势是高端白酒的增速是各子板块最快的。根据Euromonitor的统计，近几年高端白酒的年均销量增速达到6%-8%的水平，高于中高端、中端和低端白酒整体的销量增速。但随着消费者对于品牌和品质要求的逐步升级，低端白酒整体的发展空间受到巨大的限制，无品牌、无品质的10元以下的中低端白酒无法再有持续发展的空间。
前瞻产业研究院分析认为，白酒行业这些年销量增长主要来自居民外出消费比例的提升。由于四川贵州等地大量企业为原酒生产商，销售给省内外其他白酒企业造成重复计算，估计该部分要占当地产量的至少1/3-1/2，即82-126万吨。此外行业每年留存约5%-10%用于勾兑用老酒。
人均白酒消费7-8升是可预见的高位规模，对应1200多万吨的行业产量。白酒传承中国文化，地位较其他酒种高一筹，中国白酒人均消费量的空间在俄韩之下，其他国家之上，7-8升是可预见的高位，相当于销量1000-1100万吨，对应产量约1230-1360万吨。
中国目前的人均消费单价约为18.75元/升，发达经济体消费单价水平是国内的4-5倍(考虑到长期人民币兑美元汇率达到5-6)。通过比较，分析认为国内人均白酒消费单价和行业销售额仍有较大提升空间。
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