在保加利亚的普罗夫迪夫,这座历史悠久的城市迎来了全球瞩目的盛事——第19届布鲁塞尔国际烈酒大赛于2025年8月21日盛大开幕。这场备受期待的酒类盛宴吸引了全球各地的酿酒师精英,他们的作品汇聚一堂,其中不乏中国山西的汾酒等279款白酒。
布鲁塞尔国际烈酒大赛是全球最具影响力的酒类竞赛之一,它涵盖了白兰地、威士忌、伏特加等各式烈酒,吸引了来自52个国家和地区的超过1300款烈酒参与角逐。此次大赛的评审团由78名来自世界各地的专家组成,其中包括9名中国评委,这充分展示了中国酿酒技术的全球影响力和实力。
在开幕式晚宴上,大赛组委会主席博杜安·阿沃发表了热情洋溢的致辞。他强调,保加利亚拥有深厚的酿酒传统,希望通过此次大赛,将保加利亚的知名烈酒拉基亚斯酒推向世界,同时也让全球更好地了解普罗夫迪夫这座欧洲历史名城。晚宴期间,中国汾酒以其独特的风味和精湛的酿造工艺赢得了众多国际评委的青睐。
资深国际评委、英籍华人施晔在接受记者采访时表示,本次大赛特别编制的《品鉴指南》首次详细介绍了中国白酒的浓香、酱香、清香和兼香四大类型,旨在帮助国际评委更深入地理解中国白酒的文化底蕴和历史传承。来自中国的评委王凤仙也表示,中国的清香型白酒凭借其独特的口感和符合国际口味的特点,在全球市场上具有巨大的发展潜力。
法国品酒师阿姆斯兰认为,中国白酒与西方烈酒在口味上有着鲜明的对比,它们分别代表了东西方文化的独特魅力。尽管中国白酒进入欧洲市场需要时间,但他坚信这一过程不会太长。布鲁塞尔国际烈酒大赛自1999年创办以来,每年举办一届,已成为业界关注的焦点。自2015年起,大赛开始全球巡回举行,展示了全球烈酒文化的多样性和丰富性。
值得一提的是,第20届布鲁塞尔国际烈酒大赛将于2019年在中国的山西吕梁市举行,届时将再次吸引全球的目光。
【扩展阅读】
一、普罗夫迪夫:作为保加利亚的第二大城市和重要历史名城,普罗夫迪夫不仅拥有丰富的文化遗产和自然美景,也是酿酒业的中心。此次大赛的举办,无疑为这座城市增添了浓厚的文化氛围。
二、中国白酒:以其独特的酿造工艺和丰富的口感,中国白酒赢得了全球消费者的喜爱。尤其是清香型白酒,其独特的香味和口感在国际市场上备受瞩目。此次大赛中,中国白酒的表现备受期待。
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三、布鲁塞尔国际烈酒大赛:作为全球最具权威性的酒类竞赛之一,布鲁塞尔国际烈酒大赛不仅为酿酒师提供了展示才华的舞台,也促进了全球烈酒文化的交流与发展。
四、未来展望:随着全球酒类市场的不断发展,中国白酒等亚洲传统酒类正逐渐受到更多关注和认可。未来,我们期待看到更多中国酿酒师在类似大赛中展现精湛的酿酒技艺和深厚的文化底蕴。
网友建议:
1. 加强对中国白酒文化的宣传,提升其在国际市场的知名度。
2. 鼓励中国酿酒师参加更多国际酒类竞赛,提升中国白酒的国际竞争力。
3. 加强酒类文化的交流,促进东西方酒文化的相互理解和融合。
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