- 古法酿酒设备
- 酿酒蒸饭专用设备
- 100斤的白酒酿酒设备多少钱一套
古法酿酒设备
古法酿酒大部分采用木甑、水泥甑等传统设备来酿酒，效率低，不能实现批量生产。
古法酿酒的酿酒设备采用传统的甑桶、蒸馏釜、蒸馏塔进行蒸馏，设备落后，操作起来费时费力，非常辛苦。
古法酿酒的过程基本是：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒。
古法酿酒工序繁多，操作起来非常复杂。有的采用回醅发酵，即长期反复发酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅带新醅，进行发酵的措施。唐三镜胡星杰告诉大家也有的采用回糟发酵，即按一定比例加入用酿酒设备蒸馏后的酒糟作为配糟一起发酵。
有的采用回酒发酵，成品酒依次分为头级酒，二级酒，三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中，再次入窖发酵，再次蒸馏，可将二级酒变为头级酒。
酿酒蒸饭专用设备
酿酒蒸饭的专用设备是一种专门为制作酿酒和蒸饭而设计的设备，通常由锅炉、发酵罐、蒸饭锅等部件组成。这种设备能够精确控制温度和湿度，确保酒精和米饭的质量和口感。
酿酒蒸饭专用设备一般分为商用和家用两种，商用设备可以满足大规模生产的需求，而家用设备则适合在家中使用。无论是商用还是家用设备，都需要定期清洁和维护，以确保其正常工作和延长使用寿命。
在选择酿酒蒸饭专用设备时，需要考虑设备的品牌、质量、功能、价格等因素，选择适合自己需求的设备。同时，在使用设备时也要按照说明书进行操作，保证使用安全和产品质量。
100斤的白酒酿酒设备多少钱一套
权说酿酒
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选择小型酿白酒设备时的常见陷阱，张爱权告诉你
权说酿酒
09-23 09:44
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酿酒新人在选择小型酿白酒设备时，因为不懂行，常常会在不知不觉中掉入陷阱，张爱权酿酒师提醒大家在选择小型酿白酒设备时一定要谨慎，学会规避风险。
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在准备投资酿酒前，你一定要先弄清楚以下几个问题
当地酿酒市场的前景、当地的饮酒习惯、顾客消费能力评估、竞争对手分析……，在了解清楚这些后，再去重点了解可以合作的小型酿白酒设备厂家。
而一些酿酒新人在选择可以合作的小型酿白酒设备厂家时，经常栽跟头，今天，就让我们一一为你揭秘。
陷阱一：以中央电视台广告，明星代言，之名邀请你去参观考察
在你还没有到他们公司之前，他们会承诺你许多东西，比如学习全套酿酒技术，跟明星合影，跟你在央视打广告。某某镜
当你真正到他们公司之后才知道，他们免费培训的只是生料发酵、小型宣传设备蒸馏、白酒催陈、勾兑等等这些简单的课程。
这种课有一个特点，那就是给你上课的老师非常多，基本上不带重复的，而且他们的上课内容会非常有趣，你很容易被带入他们营造的氛围中去。
但只要你稍微冷静一点，你就会发现，其实，他们并没有教会你真正的酿酒技术，只是将营销课贯穿于整个课程的始终。
他们会一直给你造梦，说明他们的设备如何如何好，还有明星打广告，做背书。让你感觉只要你选择了他们的小型酿白酒设备，你立刻、马上就可以赚到钱。
你本来是想去他们那边免费学习酿酒技术的，结果在不知不觉间，你选购了一大堆你不需要的东西，关键是价格及其贵。
解决方案：你可以去考察，但一定不要急着做决定，时刻保持清醒，不要被他们刻意营造的氛围带进去。
陷阱二：贪便宜只会让你损失的更多
现在，想低成本甚至零成本创业的人很多，而一些厂家就是抓住了这部分人的心理，推荐所谓“性价比高”的小型酿白酒设备。
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