- 钢瓶酱香酒特点
- 现在有很多酱香品鉴酒，9.9、10元包邮的纯粮食酒，还说是三年坤沙酒，是真的吗
钢瓶酱香酒特点
第一、钢瓶酱香型白酒的酿造工艺和其它香型的白酒完全不同，酿造技术十分复杂。一瓶酱香酒从原料进厂到成品出厂，全程要经过五年左右的时间。在这当中，要分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、经过高温堆积后，入池发酵，再七次取酒、最后进行贮存、勾兑等。如此漫长、特殊的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物沉浮于酒体中。因此，说酱香型白酒适量喝对身体大有好处，这并非没有道理。
第二，酱香酒含有丰富的酚类化合物。近年来，许多消费者喜欢喝干红葡萄酒，就是因为干红葡萄酒中含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。而酱香白酒中的酚类化合物比其它白酒高三倍左右，因此，酱香酒与干红葡萄酒有着类似的保健作用。
第三，酱香白酒难以以假乱真。由于酱香酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，只要一入口就能判断此酒是否是真实的酱香白酒。
第四，酱香酒对身体的刺激小。酱香酒的酒精浓度一般在50-53度，这个范围的酒精浓度水分子和酒精分子缔合得最牢固。加上酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，自然就对身体的刺激小。所以，喜欢喝酒的朋友，一定要喝酱香酒，这样才不容易对身体健康造成不良影响。
第五，适量喝酱香白酒有助于抗疲劳、抗衰老。因为酱香白酒中含有SOD，SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，这对抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。
现在有很多酱香品鉴酒，9.9、10元包邮的纯粮食酒，还说是三年坤沙酒，是真的吗
怎么可能是真的呀？我就是做纯粮酒的。我不怕和你说纯粮酒的成本有多少。下面我就给你介绍一下，一斤高粱酒的成本有多少。
我家采用的是固态发酵的方法，由于固态发酵工序比较繁琐。所以相对于，其他方式成本比较高。高粱的出酒率在30%。也就是说，三斤半高粱才能出一斤酒。那么高粱的价钱就已经达到了5元左右。然后再加上发酵过程中取暖费，人工费。以及后期烧酒的时候，燃气费，水费，煤费，包装费，运输费等等。综合起来每斤高粱酒55度的成本需要8元！
所以9块9包邮不可能是好酒。更不可能是纯粮的酱香白酒了。
那么他为什么要这么做呢？我们可以看一下模式。首先它的包装瓶，费用应该在两元左右。然后他的酒如果是勾兑酒的话，应该在三元左右。再加上他的运费应该在3，4元左右。所以他9.9包邮是赔不到钱的。他其实在做一种概率，有的人不懂酒。买了之后就认为这种酒是好酒，因为包装比较好。还有一部分人知道酒是假的，但是他也不赔钱呀，他反而还赚了一个销量。即使每瓶酒他赚一毛钱，它的销量大，数字也是非常可观的。你不要怀疑勾兑酒的成本到底有多低，低到可怕。反正白酒这个东西一分钱一分货吧！虽然价钱不能代表白酒的品质，但是太过于便宜的，绝对不是好的。
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“仁怀市没有十块八块一箱的原浆酒，也没有二十块的！” “一瓶矿泉水都需要2元一瓶，十块八块生产一瓶原浆酒，成本都不够！”这是仁怀酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华，一个为酱香酒事业奋斗终生的老人说出来的话，而且事实也是如此，酱香型白酒没有十块、八块一瓶的，如果有那肯定就是酒精酒。
了解酱香型坤沙工艺的酒友都知道，酱香型白酒是所有香型白酒里面原料成本最高的、酿造时间最长的、酿造工艺最复杂的、存放时间最长的、销售价格相对于其他香型来说都是比较贵的。
就原料成本来说，一瓶坤沙工艺的酱香型白酒需要4斤粮食（两斤高粱、两斤曲药），我们当地的小红梁一斤就要4.5了，曲药也差不多4块一斤，就原料来说就需要十几块了，还不说人工成本、电、煤、水的费用，还有存放的时间成本。
网络上卖10块一瓶的“酱香型白酒”说是品 鉴酒，给人一种亏本品尝的感觉，实际上 这种酒卖你十块一瓶还有的赚，因为酒精 酒1.8一斤，加上瓶子包装2块，邮费3块， 一瓶酒的成本不到7块，卖你10块还能赚3块， 这样的酒也不能称之为“酱香型白酒”，这 样的酒你敢喝吗？
还有就是很多打着“茅台镇”的旗号，实际上酒根本酒不是茅台镇出产的，前段时间在山东就查获了3000多箱的“茅台镇原浆假酒”在山东包装销售的，去年也在甘肃酒泉查获了1400箱茅台镇假酒，很多不法商人看见这两年酱香型白酒市场好，也想来分一杯羹，可惜不走正道，茅台镇的名声也是这样被消费坏了。
所以奉劝各位爱好酱香型白酒的朋友一定要“少喝酒、喝好酒”找不到合适的渠道就选择大型酒厂的酒，比如茅台股份公司的，习酒厂的一般是不会错，酱香型的老酒友一般都会选择酱香型的坤沙散酒，几十块就可以品尝到坤沙工艺，一百多就可以喝到优质的坤沙散酒了，前提是有合适的渠道或者是信任的人。
我是茅台镇人，一名白酒制酒工作从事者，喜欢酱香型白酒的酒友可以关注我！私信我！咨询了解货真价实的坤沙工艺散酒。
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