全兴大曲：岁月酿就的传奇酒品
在成都的繁华街巷中，有一款美酒承载着悠久的历史与深厚的文化底蕴，它就是源自牛王庙巷的全兴大曲。这款佳酿的起源可以追溯到1786年的“薛涛酒”，由王氏兄弟创立的“福升全”利用薛涛井的泉水精心酿造。
建厂历程：从福升全到全兴大曲
清道光年间，随着生产需求的扩大，福升全烧房因地势狭窄而无法继续扩张。于是，他们购得城内暑袜街明代古井旁的土地，建立了新的酿酒作坊，并命名为“全兴成烧房”。从此，福升全和全兴成酿出的酒统称为“全兴酒”，满足了不同消费者的需求。
在民国后期至新中国成立前夕，全兴酒的生产遭遇了前所未有的困境，烧房被填平，酒师和工匠离散，技艺几乎失传。直到1952年，人民的介入让全兴大曲得以重焕生机，川西专卖局大曲酒厂应运而生。此后，酒厂历经多次变革，包括生产配置酒和荣获第二届评酒会金奖的辉煌时刻。如今，全兴大曲虽历经沧桑，却依然是白酒行业的重要品牌。
商标变迁：见证品牌发展
全兴大曲的商标经历了多次变迁，从50年代的青羊牌到80年代的斯可富牌，再到现在的全兴牌。这些商标不仅是品牌形象的一部分，更是全兴大曲发展历程的见证。在上世纪六七十年代，全兴大曲还曾使用过红旗牌，这些商标的使用和变迁反映了酒厂在不同时期的市场策略和发展状况。
产品演变：从配置酒到高端珍品
全兴大曲的产品线随着时代变迁而不断演变。从早期的配置酒到珍贵版本的全兴大曲，再到如今定位中低端的产品，全兴大曲始终保持着在市场上的影响力。90年代的全兴大曲迎来了品牌的黄金时期，推出了各种瓶型的全兴大曲。特别是珍品全兴大曲作为高端版本，深受消费者喜爱。
随着全球最大烈酒公司帝亚吉欧的收购，全兴大曲的历程迎来了新的篇章。尽管公司改名为水井坊，但全兴大曲的品牌传承和发展仍在继续。现在，全兴大曲品牌的酒主要定位于中低端市场，但其在消费者心中仍占据着不可替代的地位。
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扩展阅读：全兴大曲的多重意义
1. 全兴大曲与成都文化：全兴大曲不仅是美酒，更是成都文化的载体。其悠久的历史和独特的酿造工艺，体现了成都人民的智慧和勤劳。
2. 酒类市场的变迁：全兴大曲作为白酒行业的代表之一，见证了行业的兴衰和市场的发展。
3. 全球化对全兴大曲的影响：全球最大烈酒公司帝亚吉欧的收购，为全兴大曲带来了新的发展机遇和挑战。在全球化的背景下，全兴大曲如何保持自身特色并融入国际市场，是一个值得关注的议题。
4. 白酒行业的未来趋势：随着消费者对健康和生活品质的追求，白酒行业面临着新的挑战和机遇。全兴大曲作为行业的一员，其未来发展趋势和战略调整对行业具有借鉴意义。
网友建议：
- 有网友建议全兴大曲可以推出更多具有地方特色的限量版产品，以吸引更多消费者的关注。
- 另一位网友提出，全兴大曲可以加强品牌文化的宣传，让更多人了解其背后的故事和成都的文化底蕴。
全兴大曲，一瓶承载着历史与文化的美酒，将继续在未来的酒坛上绽放光彩。
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