- 酱香型白酒的好处
- 43℃的酱香白酒特点
- 夏天喝酱香型白酒有哪些好处
酱香型白酒的好处
酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用，对身体伤害最小的白酒。
第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵其中了。
第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出-近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。
第三、酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些郎酒口感偏酸.
第四、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。
第五、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，主要功其能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。酱香酒越陈越香。
43℃的酱香白酒特点
酱香型白酒的三高特点，即蒸馏时基酒的温度要在40度以上的高温环境下，比其他香型白酒的蒸馏酒的时候温度高出了将近一倍，因为在高温的环境下酒中的对人体有害的物质已经挥发完毕。
而且酱香型白酒在经过了3年的存放之后，其中对于人体有危害的物质已经挥发了一大部分，所以酒中容易挥发的物质特别少，对人体的刺激特别小，对人体的健康有好处。
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酱香型白酒的酸度高 对人体健康有利
据了解，酱香型白酒中的酸度比其他香型的白酒要高出3-5倍，而且酱香型白酒中主要是乙酸和乳酸，这些物质能够保护人的胃、肝脏，还能软化血管。而在西医上也表示食酸，道教跟佛教也是很重视酸的养生功能。
夏天喝酱香型白酒有哪些好处
咱们先不说个人喜好类型，也不说季节变化，假设喝酒让我们有选择的情况下，我还是推荐大家喝酱香白酒，真正的酱香酒必须是在茅台镇酿造出来的，原产地，原生态，除了酿造工艺以外，还得益于茅台镇得天独厚的自然环境。
有一个很有说服力的事实证明长期适量喝茅台酱香酒，对身体有益，防止肝硬化，在1993年的时候，遵义地区医院对茅台酒厂34岁到54岁饮酱香酒10年以上的人进行体检，其中有一位喝酱香酒37年历史，没有一个人有肝脏病变，究其原因是因为茅台酒特殊的酿造工艺和复杂的营养成分，能有效抑制肝纤维化肝硬化的发生。酱香酒挥发物质少，酸度高，酚类化合物最多，微量元素丰富等对身体有利的因素，所以说喝酱香酒相对比较来说，有益身体的地方还是很多的，至于夏季喝啤酒的危害我就不言了，大家喜欢冰霜的同时，要适合而止，不要图一时痛快，而毁了健康。
最后再说一些絮叨话，人随着年龄的增长，都会出现不同程度的老化现象，喝酒会增加身体内脏的负担，不喝为佳，少喝为宜。
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