- 酱酒四大产区，为啥只有茅台镇产区发展最好
- 高阳酱酒产地
- 东北三大酱香型白酒
- 真工酱酒产地
- 酱香型白酒产区有哪些
- 酱香酒执行标准有什么区别
酱酒四大产区，为啥只有茅台镇产区发展最好
是的，酱香型白酒其实有“四大产区”先来看看有那四大产区。
①茅台镇产区
茅台镇是酱香白酒的主要产地，酱香白酒酿造历史悠久，出产世界三大名酒之一的茅台酒，因为地理位置，空气环境，微生物群，微生物起了决定性的作用，所以离开茅台镇生产不出茅台酒，珍酒就是最好的证明，茅台镇知名酱香白酒除了茅台酒，还有国台酒，钓鱼台酒，赖茅和一些知名度稍低的酱香白酒，全镇大大小小的酒厂上千家。
②赤水河畔产区
赤水河的水质好，硬度低，适合酿酒，在赤水河畔滋生了许多酱香白酒厂，上游的金沙回沙酒，中游的茅台镇，下游的郎酒、习酒，这一段赤水河流域出产的酱香白酒都是比较优质的酱香白酒，且中国大部分的酱香白酒 厂都建在赤水河畔两岸的。
③四川产区
四川产区除了郎酒还有仙潭酒也出产酱香白酒，随着酱香白酒的火热，四川很多浓香型白酒厂也在开始生产酱香白酒，想要分一杯羹，比如五粮液酒厂的“15酱”，还有其他的一些浓香型白酒厂慢慢的在生产酱香白酒，这是一种趋势。
④湘 桂 鲁 产区
生产酱香白酒还有湖南的武陵酒，天津的芦台春,山东的云门陈酿、内蒙古的宁城玉液这些酒都算是市场上比较出名的酱香白酒，由于历史原因，1972年美国总统尼克松访华，周恩来总理用茅台酒接待尼克松总理，并且向尼克松总理介绍茅台酒，所以很多酒厂开始模仿酱香型白酒，掀起了一场“酱香白酒热潮”，可惜不是所有的地方都能够生产出优质的酱香型白酒，所以后来一些酒厂纷纷都关门倒闭了。
四个产区都出产酱香型白酒为什么只有“茅台镇产区”最出名？
现在一提到酱香型白酒，都离不开茅台。茅台酒是酱香型白酒的鼻祖，具有代表性，且茅台镇目前是中国最好的白酒，无疑是在为茅台镇做宣传，这 个时代人们都只记得“第一”所以茅台镇产区出名很正常。
未来五年，占据社会主导地位的是中产阶层，中产阶层的消费特点就是品牌、品质消费;伴随着健康理念的深入人心，酒类消费升级，酱香酒成为小康人群消费的最重要一极。
以前是以渠道为王的时代，主要就是线下推广，消费者接触最多的是浓香型白酒，现在的消费进入了互联网时代，消费者对白酒有了比较多的认知，开始更加自主的选择产品。
在消费者的认知中，茅台是好酒，但是，因为茅台酒价格的居高不下，飞天茅台价格上两千了，消费起来还是有压力，怎么办呢?因为贵州出好酒，且酱香型白酒品质好，一些原本只喝茅台的，就开始尝试喝其他茅台镇的酱香酒。 茅台的引领作用下喝茅台镇酱香酒的人越来越多，影响力越来越广，这就给了酱香酒相当大的市场空间。
还有就是茅台镇产区是名副其实的酱香型白酒生产基地，茅台镇产区只生产酱香型白酒，且是酱香型白酒最多的产区，产量也是最大的，地理位置也是最佳的。
我是茅台的一名酿酒工人，喜欢酱香型白酒的朋友可以关注我！私信我！一起交流学习。
“离开茅台镇，产不出茅台酒；离开仁怀市，产不出仁怀酱香酒” 以茅台镇为主的仁怀酱香酒主产区地质地貌结构，主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩，形成时间在7000万年以上，土体中砂质和砾石含量高，具有良好的渗水性，有利于渗透和溶解土层中对人体有益的成分。
仁怀酱香酒产区四面环山，赤水河茅台段主要属于侵蚀低山河谷地貌，由此形成盆地状低谷。河谷两岸海拔最高点1041.5米，海拔最低点402米，区域海拔500米以下占比50%以上，天然形成温湿度适宜的酿酒小环境。
仁怀市属中亚热带湿润季风气候区，酱香酒产区群山怀抱，形成特殊小气候，冬暖夏热少雨，风小湿润，年均气温17.8℃，少见冰雪、无霜期长、温度变化大、日照丰富，炎热季节持续半年以上，适宜酿酒微生物形成和繁衍。
千百年来的白酒酿造活动，以茅台镇为核心的酱香酒生产区域汇聚了优胜劣汰竞争下的复杂微生物群体，形成了独特而无法复制的微生物生态环境。
因为茅台镇具有神奇而无法复制的气候、地质地貌、生态溪泉、紫红土壤、神秘微生物群，茅台镇酱酒的酿造，采用神秘红樱子高粱，独特的酿造工艺，这一切造就正宗的酱香美酒。
高阳酱酒产地
高阳酱酒是山东淄博的特产酒，采用的原料是当地优质的高粱和小麦，水源是当地石洞中的优质泉水，所以它的口感很特别，有着酱香的清凉和甘甜。另外这款酒在酿完后还要放在特质的地窖中储存，所以此酒味道不会太刺激，反而更加绵柔，它属于一种特别的酱香型白酒，它有着非常浓郁的酱香，很多爱喝酱香型白酒的人都非常喜欢。质量堪优可以信赖。
东北三大酱香型白酒
1、北大仓酒
北大仓酒，是黑龙江省齐齐哈尔市的特产酒，以当地特产的“大蛇眼”红高粱为原料，纯小麦高温大曲发酵，酒液经三年以上的陈储再精心勾兑而成。
北大仓酒作为酱香型白酒，价位非常实惠，属于中低端酱酒，单瓶几十块钱也能品尝到口感醇厚的酱香酒。
酱香酿造工艺12987
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2、龙滨酒
“只需一品，永生难忘”，来自哈尔滨市的龙滨酒有“北方茅台”的美誉，其名字是取黑龙江中的“龙”、哈尔滨中的“滨”合成而来，寓意是代表黑龙江和哈尔滨的一瓶优质白酒，被茅台缔造者品酒大师季克良称为“最像茅台酒”的酱香型白酒。
3、富裕老窖
富裕老窖是黑龙江地区的老牌白酒，始建于1915年，由酿酒作坊“小醑”发展而来，现在富裕老窖的酿酒工艺被选入黑龙江省级非物质文化遗产。富裕老窖色泽清澈，芳香浓郁，入口纯正，在白酒市场中屡获殊荣。
郎酒、习酒、茅台。
郎酒最早诞生于公元前135年，产自四川省古蔺县，地处赤水河畔，这里是酱香白酒酿造的优质地带。郎酒酿造过程与茅台相似，需经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒，长达一年的生产周期。旗下的酱香型白酒主要有青花郎和红花郎。在产品定位上，青花郎比红花郎高一个等级。
真工酱酒产地
真工酱酒是贵州真工酒业推出的首款标杆产品，产自茅台镇 15.03 平方公里酱香酒核心产区，倾14位国家级酒师之力，采用传统坤沙大曲酿酒工艺，酿足1800天，加入更多10-30年老酒。
真工酱酒产自茅台镇 15.03平方公里酱香酒核心产区，
茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖镇，位于贵州高原西北部，大娄山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。茅台镇地处赤水河畔，是川黔水陆交通的咽喉要地；在郁郁葱葱的河滨地带，建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”，赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此。茅台镇是连接川黔的重要枢纽，也是连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。
酱香型白酒产区有哪些
1、酱香型白酒由于生产工艺特殊，对地理环境要求较高，所以，我国的酱香型白酒产区较少，以茅台镇为为主要产区，市场上许多酱香型白酒多出自于此。
2、从产地上看，中国酱酒已经形成了消费认知和认可的五大产区：贵州产区、茅台镇产区、赤水河产区、酒都仁怀产区、四川产区和其他产区；酱香型白酒品牌营销传播中更加突出“产区”，而其他香型的白酒企业大多传播产品品牌的稀缺酿酒资源、工艺、品牌文化等。
3、目前在高端消费中，酱香已经占据一半的市场。由于酱香目前的消费人群具备强大的消费能力和口碑相传，所以酱香消费人群正在由高到低快速渗透和放大。
4、红年酱香型白酒，产自贵州茅台镇，与茅台酒同属产地，以特殊的酱酒产地和陈年时间长为著称，收集珍藏高品质酱酒，置于专业严格的酒窖，进行陈年窖藏，造诣稀少陈酿臻品、珍贵价值。
酱香酒执行标准有什么区别
酱香型标准类型,从大的方向来说有两大类,一类是纯粮食酱酒的执行标准,一类是勾兑酒的标准。
纯粮食酿造酱酒执行标准:
粮食酿造的酱酒的全国统一标准为GB/T26760,是纯粮酿造酱酒的基础底线。但还有一部分是比较特殊的地理标志性产品标准,如GB/T18356(茅台酒标准)。
而地理标志性产品标准是根据各个地方地理、环境的特殊性,制定的标准,而且对产品的酿造产地有限制。
比如:GB/T18356是茅台酒的地理标志性产品标准,但这个标准仅适用于在茅台镇酿造的茅台酒,而习水镇或是在其他地方酿造的茅台系列酒却只能使用国家通用标准。
对比以下就可以发现,茅台酒,比如飞天茅台就是GB/T18356,而在习水镇生产酿造的茅台王子酒用的是国家标准GB/T26760。
非纯粮酿造酒标准:
别觉得酱香型白酒就没有勾兑酒,如今造假技术越发先进,酱香型香精早已不稀奇,而且很难从口感上辨别。
看准标准:GB/T20822、GB/T20821,这两种执行标准的就是酒精酒。
看准执行标准能够帮助酒友买到真正的酱酒,除了这些,也有很多大品牌的贴牌酒也是酒精勾兑酒,使用的是企业标准不好分辨。
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