酱酒执行标准是什么意思啊

   2024-01-05 1912
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  1. 酱香型纯粮食酒标准代号
  2. 26760的执行标准是好酒么
  3. 酱酒执行标准26760-2011啥意思呀
  4. 酱香型白酒国家标准

酱香型纯粮食酒标准代号

GB/T 26760-2011 酱香型白酒。

酱酒执行标准是什么意思啊

纯粮食酒的标准代号有:

1.

GB/T20821 液态法白酒

2.

GB/T20822 固液法白酒

3.

GB/T10781.1 浓香型白酒,如五粮液、泸州老窖、剑南春等。

4.

GB/T10781.2 清香型白酒,如宝丰酒、汾酒等。

5.

GB/T10781.3 米香型白酒

6.

GB/T14867 凤香型白酒,如凤酒等。

7.

GB/T16289 豉香型白酒

国家标准 GB/T 26760-2011《酱香型白酒》

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本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。

在本标准和其他可见的一些标准及官方文件中均未见有“白酒标准符号”方面的内容。

26760的执行标准是好酒么

26760是酱香型白酒,GB/T26760—2011是酱香型白酒标准。GB/T26760这个标准是能够保证是纯粮固态酿造的,但是酱香型白酒与其他香型白酒是有区别的,酱酒的品质受酿造工艺的影响是高低不一的,除了有现在大热的坤沙酒之外,还包括了碎沙酒、翻沙酒以及并不受欢迎的窜沙酒。那么这个靠什么区别呢?

粮食酒有优劣之分,以优级、一级、二级作为标准,酱酒也是如此,也有优级、一二级之分,这也给酒友们提供了辨别的一种小方法,像在市场上经常出现的大牌子习酒窖藏1988、赖茅传承、摘要酒等生产标准都是GB/T26760(优级),都是正宗的大曲优质坤沙酱香型白酒,所以在选择酱香型白酒产品的时候,除了要看是不是生产标准是GB/T26760的来确定是否为纯粮食酒的,还要在看其级别,当然同时满足优级的酱酒品质会更好一些。

26760是酱香型白酒,GB/T26760—2011是酱香型白酒标准。不能以执行标准区分是否是好酒。

酱酒执行标准26760-2011啥意思呀

酱酒执行标准26760-2011是指中国国家食品药品监督管理局颁布的关于酱香型白酒的质量标准规定。该标准主要涉及酱香型白酒的原料、生产工艺、质量指标等方面的规范,旨在保证酱香型白酒的品质和安全性。

其中主要涉及原材料的选择、发酵、蒸馏等生产过程,并且要求酱香型白酒应该具备一定的口感和香气。

该标准的实施有利于提升酱香型白酒的质量和国内酒类行业的整体水平,同时也有助于消费者了解酱香型白酒的生产工艺和相关质量标准,更好地选择和消费优质的白酒产品。

酱香型白酒国家标准

酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。

酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)由国家标准委正式发布,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。

酱香型白酒国家标准中明确要求,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成。

酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。

酱香白酒的执行标准是GB/T26760-2011,这是国家行业标准,从2011年12月1日开始执行。大多数酱香型白酒都执行这个标准,但茅台旗下的酱香酒使用了另一个标准——GB/T18356,这是专属于茅台酒的地理标志独家标准。

此外,纯粮食酿造酱酒的全国统一标准也是GB/T26760,而非纯粮酿造酒的标准则是GB/T20822和GB/T208212。

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