中国质量万里行探访泸州赖高淮酒庄,发现其酿造技艺传承与创新并举的精髓。赖高淮酒庄在延续传统的积极探索创新,推出了一系列符合年轻人口感和审美的创新产品,如“窖父皮多宝”陈皮酒,深受市场欢迎。
赖高淮酒庄的负责人赖照山,作为赖族酒业的第26代传承人,心似明镜,对父亲的酿酒、调酒手艺了然于心、了然于手。他明白要创造每个时代的辉煌事业,必须师古而不泥古。赖高淮酒庄的传承与创新基因,使得其在浓香型白酒酿造技艺上拥有独特的优势,推出了备受瞩目的“窖父皮多宝”陈皮酒。
这款陈皮酒采用传统工艺和独特配方,将新会陈皮与优质基酒完美融合,经过长时间陈化,口感醇厚,香气浓郁。多位白酒行业的专家对“窖父皮多宝”给予了高度评价,认为其酒体无色透明,香气复合优雅,醇厚绵甜,具有独特风格。
赖高淮酒庄的陈皮酒不仅是技术创新和产品质量的体现,更是对中国传统非物质文化遗产传统工艺精髓的继承和发扬。这款酒的成功推出,为白酒市场注入了新的活力,也为消费者提供了更多优质的选择。陈皮与酒的融合,更是对中华优秀传统文化的传承和发扬,展现出中国传统文化的魅力。
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