茅酱老酒山东

   2023-08-31 544
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  1. 有人把自己六十年代老酒展示,我网上买的一百多一箱,这些瓶子有收藏价值吗
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  3. 洞藏酒、泥土埋藏酒、酒糟埋酒,是真的还是假的

有人把自己六十年代老酒展示,我网上买的一百多一箱,这些瓶子有收藏价值吗

收藏酒,要收藏有年代较远的名酒才有价值,你所说的这些酒以前从来没有看到过。如果是商标里有生产厂家,你可以上网或联系该厂家了解核实一下,以免上当受骗。以下这种酒虽是九十年代中期的,到了这时候也值有万几千

茅酱老酒山东

题主如果想收藏这些酒,也许一百年、二百年之后会有一些价值。

如果买这些酒来喝,建议一定把能买到的保险先买一下再喝。

其实这些酒的真假大家都心知肚明,不用多讲。只是抓住了一些人的好奇心而制造的一个个噱头而已。

如果真正想搞收藏,建议收藏一些确实有意义的藏品。下面是本人收藏的1997年为纪念香港回归,古井贡酒集团出品的二十年陈酿。朋友们看看,怎么样?


这些酒不但没有收藏价值,且还担心质量问题,这些酒历史上都是不存在的,都是虚构出来的,臆想制作出来的酒,不仅酒没有收藏价值,瓶子也是一样没用,在市场上都可以买的到。

除了什么“人民公社”以外还有“开国大典、茅浆窖”这类的,反正是一听名字就显得是老酒似的酒,酒瓶包装上写的地址也是不存在的,历史上也没有出现过。这些酒某宝上很便宜,一箱才一百多,这样的酒基本就是酒精勾兑的了,卖的就是噱头,一般人还真不敢喝。

还有就是现在白酒市场那么火热,老酒有那么多吗?价格正常吗?历史上拍卖过1935年的赖茅酒都高达1350万一瓶了。我们当地的坤沙散酒都需要一百左右了,这个还一百多买一箱。还有正宗的老酒需要放在某宝上销售吗?只要你稍微动动脑子,一般来说是不会上当的。

我们做人要务实点,做事也是一样的,想喝酒要么就买市场上的品牌酒,要么就买散酒,这类不靠谱的酒还是少碰为好,喝这样的酒真的是伤身又伤心。

我是茅台小王、一名一线酿酒工人,喜欢酱香型白酒的朋友可以关注我!私信我!我们一起交流探讨。

这些都是普通得不能再普通的瓶子,毫无价值。如果里面有酒,也千万别喝。现在市场上有很多假酒、假老酒,和茅台沾亲带故的酒更是数不胜数,什么人民公社酒、部队专供酒、内供酒、97年香港回归酒之类的,都是假的!!!看瓶身上标注的生产厂商,根本是个听都没听过的厂家。至于说是谁在造这些东西,无非就是一些黑心商家咯,专门骗外行人的。

现在市场上的老酒非常少见,尤其是茅台股份公司生产的,一般人也没那个资金能买到。收藏老酒、老酒酒瓶的确是个风口,但是要预先了解很多内行知识,不要盲目入手,不然肯定被割韭菜。

如果您本身喜欢茅系酱酒,那么买酒的时候一定要认准是“贵州茅台酒股份有限公司”出品的,其他的一概不认。如果是单纯喜欢酱酒,预算有限的话,其实完全可以考虑市面上的一些次热品牌,价格要实惠一半以上,但是酒质不输大牌产品,例如这两年火起来的东方国宾潭酒,还有贵州人的口粮酱酒——金沙回沙酒、珍酒等等,无论是中低端产品还是中高端产品,都比茅台同价位的产品性价比高一些。当然了,如果您是想收藏,那首选肯定还是飞天茅台啦。

沂河桥白酒44度是粮食酒吗

是粮食酒!

沂河桥白酒44度产于山东临沂的低度白酒,沂河白酒,源料取自临沂市境内沂河水和高梁,小麦,豌豆等酿成的酒曲加工而成的低度白酒,酒曲源料多为临沂盛产的粮食,被当地人称为“粮食酒”。

酿酒时取水主要来源于沂河,最初的沂河白酒命名为“沂河大曲”,在当地民间称为“沂河老白干”。后又在“沂河大曲”基础上,相继研发出“沂河桥,沂州府,沂州茅”等沂河白酒系列。

洞藏酒、泥土埋藏酒、酒糟埋酒,是真的还是假的

最近,一款发霉老酒被炒得十分火爆,某宝上随便一搜,名号都是十年二十年陈酿,价格一斤几十块左右,这么高的性价比,把人看得一愣一愣的。有些朋友看完更是立马买上几瓶,想着性价比这么高的“好酒”不买就是吃大亏了!但我想告诉你,你买了才是吃大亏了!下面就来和大家盘点下真假老酒的真面目。

“洞藏老酒”长啥样?

棕色或者深棕色酒陶土坛子;坛子外裹了一张长满污垢的牛皮纸;坛身、瓶身一律发霉,有些发霉还不够,霉菌拉了老长了。

“洞藏老酒”咋制作?

第一步,准备好面粉,酱油,豆浆,牛皮纸,瓶子和坛子;第二步混合面粉,酱油和豆浆,这三种豆制品混合有利于产生霉菌,使酒坛更容易发酵长霉;最后一步,将混合物涂满酒坛子,放置在阴暗潮湿的地方,7天后一瓶“陈年洞藏老酒”就横空出世了!

如何鉴别真假老酒?

第一步,看底部

真的洞藏老酒的坛子底部会有固定的图印,这种酒在市场上流动较大,一般只有大型厂家才会做,而一般造假的不敢这样弄,只会用一般的坛子装上,随便搁置一下,让坛子发霉长毛而已。

第二步,看挂牌

真的洞藏老酒一般只有大型生产厂家才会生产,所以会有挂牌,上面会有生产许可证号。而造假的却没有。

第三步,闻和看

洞藏老酒是在密封的情况下封窑静置5年,所以当它开封的时候,酒香四溢。而假的却没有多大的香味,且倒出来的时候,真的老酒酒花均匀,有淡淡的微黄色,而市面上的假的洞藏老酒却是透明色。

第四步,品

中国白酒国外研究现状分析

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一抿,二咂,三河。品的时候入口醇厚,不呛口不上头,酱香浓郁。行内有“杯中香气经久不变,空杯留香经久不散”的说法,就是将倒入酒的杯子在鼻子前轻轻晃过,会闻到一股浓郁的酱香味。

再来说说为什么真正的洞藏老酒不会这么便宜?按照茅台镇坤沙酒生产一斤酒所需粮食为5斤,经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、端午踩曲等复杂工艺,所产生的人工,水电成本及包装成本2元左右,总成本在40左右。一般勾调好存放3年左右的坤沙酒,售价最少也是三百块左右。

那么问题来了,存放十年二十年的老酒竟然如此便宜?那只是吹牛!如果是真正好的酒放了10年,肯定大把人抢着要;而正常来说真正放了10年都会用来调酒了。就算是里面装的是碎沙酒成本低点,本身的价格也在10几20块左右,但是要加上10年的的时间成本,这可不是一个小数目。

这些“老酒”都说来自茅台镇,作为茅台镇人的我,不怕得罪说一句:这个锅我们不背!茅台镇就那么大点地方,哪里来的一大堆天然溶洞给你去藏酒?

实际上低价的长毛的、发霉的老酒大多数都是伪老酒,而这种“老酒”甚至达不到基本的食品卫生标准。万一吃坏了身体,谁来负责?一个不符合卫生要求的脏酒居然招摇过市,欺骗众多无辜消费者!生产这些酒的厂家,良心何在?

正是因为这些不法商家的潜入,导致酱香白酒市场上各种假冒伪劣酒横行,我们想喝上一口健康的酱香酒确实很难,需要花点心思,寻求一条靠谱的渠道。

作为茅台人,当我看到市场上假酒横行,很多朋友买到劣质酒的经历,我真是十分痛恨和气愤!我一直坚守带着良心从事酱香酒事业,始终坚信着“酒品如人品,做好人才能做好酒”,坚持用心酿造每一滴好酒,致力于把正宗优质的酱香坤沙好酒,老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大朋友,让酒友花少钱,喝好酒。想了解更多,欢迎关注天尝地酒:jymoutai

近几年来,酒圈里流行起了“洞藏酒”“土埋酒”“酒糟酒”等产品,并已趋向泛滥。大家在听名字很好奇,同时会联想到该酒的酒质指定很好,所有纷纷买起了这些酒。

但事实上,这些酒却和想象有天壤之别!

一、洞藏酒

洞藏酒被许多酒友追捧,近年来一些商家也借这个噱头在市场上搞出了不少的花样。但是,事实的效果比起他们美好的想象有着天壤之别的差距。道理其实很简单,洞里的环境大都是阴冷、潮湿的,这种环境并不利于酒的“老熟”,洞藏只会让白酒变得更糟。

市面上出现的这些洞藏老酒,许多消费者被蒙在鼓里。他们往往打着洞藏旗号,坛身、瓶身一律发霉,有些发霉还不够,霉菌拉了老长老长,伪造成像存储了多年的老酒,价格却是卖几十块钱一瓶的伪老酒!洞藏老酒假的太多,“洞藏酒速成法”可以了解一下,真的让人恶心!

酒是会呼吸的,酒瓶上只要有霉菌,酒质就很难保证。而且在潮湿的环境下,因为霉变会产生一系列化学反应,微生物代谢会产生一系列致癌物质——黄曲霉毒素,它是一种毒性极强的物质,进入人体后主要对人的肝脏组织进行破坏,对人身体造成极大的危害!

二、土埋酒

我们经常能在影视剧中看到“女儿红”好酒,深埋地下18年,待女儿出嫁时挖出来宴请客人,既能体现诚意,酒又好喝。

而现实中,的确是有人把上好的白酒埋在土里,幸运点的挖出来还能喝到点酒味,香味大不如前;运气差的,挖出来酒变质了;倒霉点的,连酒埋在哪都忘了,压根就没挖出来。

无论是茅台、五粮液还是洋河,没有任何一家酒厂是采用土埋法来存储酒的,这是因为地里的环境阴冷、潮湿,非常不利于酒的老熟,所以土埋酒不仅没法挥发白酒的有害物质,而且会让酒变质,影响酒原本的味道。这样的酒挖出来后往往带着一股杂味、泥腥味。

三、酒糟酒

不知从何时起,为了增加场景感,给消费者一个纯粮食酒的感觉。有人将白酒用酒糟埋起来储存,甚至有商家以此作为噱头来鼓吹自己的产品。我只能说这种方法糟透了,酒糟埋酒,完全是一种销售误导。

酒糟里不仅有黄曲霉菌,还有许多其他有害病菌,存在较大安全隐患。把酒埋在酒糟里面,酒糟在温暖潮湿的环境下特别容易滋生黄曲霉菌及其他有害病菌,人一旦沾染上一定量的黄曲霉菌,就会对身体健康构成严重危害。酒糟埋酒无异于拿命在傻玩。

最后,给大家敲响警钟,希望大家不要盲目跟风,别贪小便宜买到这种酒!这些酒没有科学依据,相反还会导致酒体变质,滋生大量有害病菌,喝进去不但对身体带来巨大的损害,甚至致命!所以在这奉劝大家买酒还是要买纯粮食的,毕竟酒是喝进身体里面的东西,不容的一丝马虎。

只能说,这些造假贩真的是无处不在!本人作为土生土长的茅台人,对于这些劣质酒横行现象深恶痛绝。这种拿别人生命开玩笑的可耻行为是不可原谅的!希望看了我文章的酒友能冷清事实,擦亮双眼,拒绝被忽悠!

我一直在茅台带着良心从事酱香酒行业,始终坚信着“酒品如人品,做好人才能做好酒”这个宗旨。不做发霉酒,不做勾兑酒,坚持用心酿造每一滴好酒,致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友,让酒友花少钱,喝好酒。感兴趣的酒友欢迎关注和私聊我了解更多!

为酒友寻觅甘露,为美酒寻找知音,期待与您更多的交流。

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