- 十斤白酒泡龙眼比例多少
- 如何制作一碗地道的龙眼水果酒
- 龙眼泡白酒的正确方法
- 龙眼泡酒如何制做
- 桂圆泡酒怎么做
- 龙眼酒怎么泡？泡多久能喝
十斤白酒泡龙眼比例多少
每升酒比五十克龙眼左右。在现实生活中龙眼是属于一种比较常见的水果，龙眼不仅口感味美，而且其中营养价值丰富，不仅可以用来直接食用，也可以制作成一些甜品，味道都非常好。而用龙眼泡酒也是比较常见的一种食用方法，饮用龙眼泡酒可以有效达到补血益气的作用，由于龙眼其中含较多的葡萄糖，还可以补充身体养分。
如何制作一碗地道的龙眼水果酒
果酒，就是用水果来泡制的酒，市面上很多水果都是可以用来泡酒的。快到了吃龙眼的好季节，那么龙眼可以泡酒吗?龙眼酒如何酿制呢?下面就一起来看看龙眼酒酿制方法!
龙眼酒的家庭自制方法和步骤
1、调酸碱度龙眼经清洗、剥壳、去核、打浆、过滤后，滤液调酸碱度，龙眼果汁自身总糖含量在20%左右，自身发酵形成的酒精度在10%(v/v)左右，为提高酒度，将发酵醪总糖分别提高至25%和28%。另外，将发酵醪酸含量调至0.3%，pH3.0-3.3，加0.15%偏重亚硫酸钠，以抑制杂菌的生长。
2、巴氏灭菌采用70℃巴氏灭菌，这样既能杀灭杂菌，又使发酵液容易澄清，同时不影响龙眼酒固有风味。
3、接种酵母用量为0.2%，先将葡萄酒高活性干酵母用5%蔗糖溶液和10%果汁在37-40℃下活化1小时，倒入发酵醪中，搅匀。
4、主酵分别采用30℃、20℃、10℃发酵，研究不同温度下，龙眼酒的品质、质量。
5、后发酵在主酵结束后，分离酒脚，转罐进行后酵。
6、调酒度用60°米酒添加调整至酒度18°、20°及25°。
7、陈酿在室温下密闭进行陈酿，时间3-6个月，经陈酿澄清后装瓶。
龙眼酒的配方：
配方龙眼肉200克，白酒600毫升。
制法将上药置容器中，加入白酒，密封.浸泡15天后即可取用。
龙眼酒味道的好坏取决于你所泡时间和泡制过程中是否开启有着很大的关系，当中如果没有进行这些问题，那么成功泡制出来的龙眼酒的味道是相当不错的，不信你可以试试。
桂圆也叫“龙眼”，在生活中，是大家非常喜爱的一种水果。桂圆白嫩透明的果肉营养价值十分丰富，是大补的水果。
桂圆泡酒配方
配方一
【配方】桂圆肉400克、黄冰糖200克、谷养康无添加泡酒用酒5000毫升。
【制法】将桂圆肉洗净去水分，和黄冰糖一起放入谷养康无添加泡酒用酒中，密封瓶口，每天摇晃1次，半个月后即可
配方二
【配方】桂圆肉250克，枸杞100克，当归、菊花各100克、谷养康无添加泡酒用酒5000毫升。
【制法】将上述几味药材捣碎，装入纱布袋中封好口，放入谷养康无添加泡酒用酒中浸泡，密封一个月后，取出药袋，等酒液澄清后即可
1、制作桂圆酒时还可以准备龙三千克，白酒两千克，干净的玻璃一个，把玻璃瓶用高温消毒，做到无水无油。
2、把准备好的新鲜桂圆去掉外壳，再把它果肉中间的果核去掉，然后放到消毒以后的玻璃瓶中，再加入准备好的白酒泡制，泡制时要密封，放在阴凉的地方，浸泡时间应该在一个月左右，泡好以后取出过滤，就能得到味道诱人的桂圆酒。
龙眼肉浸酒的做法和功效窍门图片
如何用桂圆干泡酒桂圆肉可以泡酒喝吗去核剩龙眼肉干泡几斤酒龙眼能泡酒喝吗如何用桂圆干泡酒1.干桂圆洗净、剥皮、去核,放入准备好的玻璃酒瓶中,倒入适量的白酒浸没桂圆肉即可。一般浸泡十五天左右就可饮用。2.干桂圆泡酒的正确方法有很多,可单独泡酒,也可与其它食物一起搭配泡酒。干...,茅台尚酱
龙眼泡白酒的正确方法
准备一些品质好的龙眼和白酒,以及一个可以密封的容器。
2.
首先把龙眼去皮洗净,并晾干水分备用。
3.
然后把容器清洗干净晾干后,倒入适量白酒进行杀菌。
4.
再把龙眼全部放入容器中,并倒入没过龙
龙眼泡酒如何制做
您好！制作龙眼泡酒分为以下几个步骤：
1. 准备材料：龙眼肉、冰糖、米酒或白酒。
2. 切开龙眼肉并去核，备用。
3. 取一定量的米酒或白酒，放入容器中。
4. 将龙眼肉和冰糖放入同一容器中。
5. 将容器封好，存放几个月至一年，待其变成琥珀色即可享用。
希望可以帮到您！
龙眼泡酒具体步骤：
1.清洗泡酒用到工具，然后擦干。不然泡出来的龙眼酒容易变质。选新鲜硬身没有虫蛀的龙眼，剥皮去核只留果肉。
2.将龙眼和冰糖一层隔一层的放进玻璃罐中，因为龙眼本身糖分很多，不用放太多的冰糖。
3.倒入双蒸酒密封盖子放在阴凉处，2个月后即可饮用，如果放上半年风味更加。浸泡水果酒建议大家选用米酒，更能凸出其风味。
桂圆泡酒怎么做
桂圆干泡酒非常简单，原料：桂圆干（不带壳）和白酒（48°以上，度数低需要泡得时间久，且易变质），按比例1:10来泡，2个月即可饮用。
如果要药效更大的，桂圆、大枣、枸杞、党参、黄精各100克、甘草5克，5斤白酒，泡2个月即可。
主要是补气养血！还要药效大一点的，加10克肉苁蓉、海马一支，呵呵呵！！还壮阳。
材料:桂圆150克(中大个为宜)、枸杞100克、白酒(烧酒)500毫升、一个稍大的酒瓶(必须无油无水,干燥的酒瓶或坛子)。
一、做法步骤:
1、先将枸杞和桂圆洗净，放在沥水篮里面沥干水分。
2、拿来酒瓶或坛子，放入桂圆和枸杞，倒入500毫升的白酒。
3、用保鲜膜封口，然后盖上盖子，放在阴凉干燥的地方。
4、经过7天之后，可以观察析出的酒量有多少，如果够多的话，此时也可以开封饮用。
龙眼酒怎么泡？泡多久能喝
常见方法是将桂圆肉洗净，去除水分放入细口瓶中，倒入白酒，封口，每天摇一次，半个月后即可饮用。 龙眼酒的详细制作方法如下。 原料为桂圆125克、白酒500克1 .将洗净、干燥、磨成粉的龙眼肉放入纱布袋中，扎紧袋口，放入酒坛。
2 .倒入白酒，密封坛口，每日晃动1次； 7天后每周摇晃一次，改为浸泡100天。
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