不同的葡萄酒，寿命长短也不同。一般认为，白葡萄酒因为单宁含量少，抗氧化能力稍差，不如红葡萄酒耐放。但是勃艮第出产的很多白葡萄酒，都具有十年以上的贮存能力。
看颜色，是识别葡萄酒年龄的一种办法。18～27岁的白葡萄酒，会呈现淡淡的像稻草一样的黄色，28～35岁颜色加深，较终变成金色。酒存到这个时候，再不喝就衰老了，假如变成琥珀色和土黄色，这瓶酒基本已经走到生命的终点，不好喝了。年青的红葡萄酒，一般呈紫色或深紫色，颜色变成樱桃红或宝石红的时候，说明这瓶酒已经开始成熟，喝起来较好。如果变成棕红色或砖红色，普通的红葡萄酒就变老了。
存放条件不好，也会让葡萄酒“短命”。用木塞封口的酒，木塞一定要和酒液接触。木塞干燥后体积收缩，与瓶颈间产生缝隙，空气会渗进去加速氧化。平放是传统的摆放方式，但是较近的研究发现，留存在瓶中的空气会在热胀冷缩的作用下把酒“挤”到瓶外，传统的平放方式会加大这种效应，所以较好把酒架成45°存放，不过这种方式还没有被普通使用。葡萄酒的理想保存温度是11℃，而且要恒温。温度越高，温差变化越大，葡萄酒提前结束生命的速度就越快。
在对葡萄酒的储藏上还是识别上，我们都需要掌握一定的小技巧。这样才会让你的葡萄酒更加的健康。当然这也是我们品酒过程中的一大乐趣。
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美味葡萄酒搭配美器才完美
自古以来美酒与美器就受到人们的关注，无论是王翰“葡萄美酒夜光杯”的描述，还是李白“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”的意境，都能让人联想起美酒与容器相映生辉的美妙感觉。同样，在红酒文化当中，酒杯的地位和作用也相当重要。除了能让葡萄酒呈现出晶莹剔透的美感，选择合适的酒杯更可以让酒的香气得到完美的发挥，捕捉到美酒当中那一丝不
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葡萄酒瓶塞味的解释分享
在品酒的漫长旅程中我们常常会遇到很多关于葡萄酒问题的事情，瓶塞味就是一个让人烦恼的问题。对于喜爱葡萄酒的人们，可能都会遇到以下这样的情况，当你打开一瓶你养了好久的葡萄酒，当你凑上你的鼻子想要去欣赏那些美妙的酒香的时候，你有没有过一种忽然从一个好高好高的地方掉下来的失落的感觉呢？你打开了一只坏酒，你闻到了一些让你很不高兴
