啤酒鸭的做法 较正宗的做法

    啤酒鸭具有滋补养胃、止咳化痰的作用，但凡体内有热、食欲不振、大便干燥的人，吃鸭肉是较好不过的了。
    鸭肉性味甘、寒，用啤酒烧鸭子，更是经典菜式之一，啤酒的清爽与鸭肉的香味完美结合，鸭腥味被酒蒸发带走，只留下肉香，很解馋哟～

    给大家介绍下啤酒鸭的做法，较正宗的啤酒鸭做法！
    准备材料：鸭子半只切成块（较好是鸭腿，鸭腿肉更好吃），啤酒一罐；葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、鸡精、冰糖、老抽、生抽、盐；

啤酒和炸鸡一起吃害处大你知道吗？

前段时间热播韩剧《来自星星的你》中，女主角千颂伊说的一句“下雪天怎么能少了炸鸡和啤酒”，这引起不少剧迷的模仿和追捧。不过虽然很浪漫，然而健康专家表示，不管下不下雪，炸鸡跟啤酒一起吃都是不健康的。油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能较弱的人群，油炸食品吃多了，会堵在胃部，消化不了，就会犯恶心、呕吐。炸鸡属于精

    做法：
    1、将鸭块在热水中焯三分钟，捞出沥干备用。
    2、锅里放油，将鸭肉煸炒至微黄，下入葱姜蒜八角桂皮，炒出香味；
    3、放入半汤匙老抽、一汤匙生抽，混合调色，这样做好的啤酒鸭颜色更出众；
    4、倒入啤酒与冰糖，大火煮开调味，加入盐，小火煨40分钟；
    5、转大火收汁即可出锅，收汁后，会有比较粘稠的汁裹在鸭肉上，撒些香菜，就可以开吃了！
    小提示：烧鸭肉时，可根据鸭子的大小而决定时间，仔鸭肉较嫩容易烧烂，时间可缩短，根据自家炊具可更改。
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啤酒鸡的做法_啤酒鸡怎么做好吃

炎热的夏季来了，冰箱里必不可少的就是啤酒啦！当然啤酒不是男人的专属，妈妈们也可以做一道啤酒鸡与家人一饱口福！下面小编就来为大家介绍啤酒鸡的做法。1、青椒去籽洗净切段备用，整鸡斩块，入水中焯水，盛出控水备用。2、热锅下油，放入鸡块翻炒，炒至出鸡油。放入盐8g、五香粉5g、味达美5ml、葱姜继续翻炒10分钟，再倒入啤酒。3