而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
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不是谁都能挖个酒窖的
横放、15摄氏度上下的恒温和避免光线直射，这些较基本的居家藏酒条件，其实并不是谁都能够营造。 真正值得藏的酒，微乎其微，只有雨量较少的年份，才可能出产糖分较高的葡萄，厚实的葡萄皮意味着较高的单宁，才可能长期保存。在过去50年内的平均统计数字看来，每年可以被称为年份酒的产量，只占到整个葡萄酒产量的5上下，而这5并不意味
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如何选择适合自己的水晶酒杯
挑选一款适合自己的水晶酒杯，学问可不小。 一看选料。选料精良的水晶酒杯，应看不到星点状、云雾状和絮状分布的气液包体。质地以纯净、光润、晶莹为好。 二看做工。为水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯应考究精细，不仅能展现出水晶制品的外在美(造型、款式、对称性等)，而且能较大限度地挖掘其内在美(晶莹)。 三看抛光
