开过的白兰地可以放冰箱。白兰地打开后，可以把酒瓶密封好，放在冰箱保存，也可以放在避光阴凉干净的地方保存，最好尽快喝完。虽然白兰地酒精度数较高，但打开后，酒精容易挥发，时间过长，酒液品质会发生变化。
白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。一般白兰地的酒精度数都很高，在40度左右。因此，只要在合理的环境下密封保存，放置年限越长其口感就好变得越发好，一般情况下，白兰地没有过期的说法。
白兰地和葡萄酒不同，在装瓶后，白兰地一般就不会继续发展了。也就是说，白兰地的品质并不会随着时间的推移而有所增值或贬值，所以不要妄想存上个十来年口感会进一步改善。
葡萄酒陈的好吗？
葡萄酒不一定陈的好。葡萄酒是一种持续成长的酒液，大部分葡萄酒只适合在3-5年内喝完，放置时间越久，酒液风味越差。只有一小部分具有陈年潜力的高品质葡萄酒才能保存10年以上，风味会更好。
一旦瓶子被打开，它的寿命会有所缩短。一瓶酒在六到八个月后开始失去它的个性。这些微妙的味道和香气变化可能不会立即被注意到，但一年后你可能会察觉到变化。即使在这个阶段，威士忌仍然可以安全饮用，但是味道已经开始变差。
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利口酒打开后能放多久？
利口酒打开后能放几天到几个月，这个要根据利口酒种类而定。利口酒是一种调配酒，风格多样，酒精度数高低不同，一般度数较低，一周内要喝完；而度数较高的，可以放置时间更长。
