贵腐酒不用醒酒。贵腐酒是使用感染了贵腐菌的葡萄酿制而成，属于甜葡萄酒，可以不需要醒酒。如果年份久远的贵腐酒，可以打开后静置一两个小时，待香气和风味恢复后饮用。
贵腐酒是使用感染了“贵族霉”霉菌的葡萄酿制而成的甜葡萄酒。但是贵腐菌若是附着在尚未成熟的葡萄皮上，就会导致葡萄的腐烂，果农们对这样的贵族霉甚是厌恶；如果只是附在已经成熟的葡萄皮上，则会迅速繁殖穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分得到充分的挥发。葡萄中的糖分，有机酸等有效成分呈高度浓缩的状态。
贵腐酒一般呈黄金色，口感非常甜，还常带有蜜汁柑橘、杏子、肉桂和丁香的味道，以及类似蜂蜜和花蜜的甜味，当然清新的酸度总是能与剩余糖分进行完美平衡。更重要的是，它拥有极其突出的陈年潜力，有的可以放上一个世纪甚至更久。
龙舌兰日出口感怎样？
龙舌兰日出口感是甜美清爽，果香十足，带有一些辛辣感。龙舌兰日出是使用龙舌兰为基酒，加入橙汁和石榴糖浆调配而成，颜色从黄逐渐到红，像日出时天空的颜色。
一般而言，年轻的贵腐酒不需要醒酒。而老年份的贵腐酒需要在开瓶后静置1-2个小时，待其香气和风味复苏后饮用为佳。贵腐酒的最佳侍酒温度为6-8℃。合适的侍酒温度可以凸显酸度，也可以让其中的酸与葡萄酒中的高甜度形成平衡；温度过低，贵腐酒的风味就比较封闭；温度过高，贵腐酒喝起来就显得过甜。
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芝华士和雪碧怎么配？
芝华士和雪碧调配可以用1:3的比例，也可以根据自己喜好来进行调整，喜欢更甜的可以多加雪碧。芝华士是威士忌酒，兑入雪碧后，酒精度数会降低，甜度会增加，变得更容易饮用。
