葡萄酒与红酒的区别?

   2024-01-31 1420
核心提示:葡萄酒与红酒广义上是一样的,细分下来就是颜色的区别。一般来说,红酒是葡萄酒的通称,但也可以作为红葡萄酒的简称;而葡萄酒除了红色的红葡萄酒外,还有白葡萄酒和桃红葡萄酒两大类的颜色。
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葡萄酒与红酒广义上是一样的,细分下来就是颜色的区别。一般来说,红酒是葡萄酒的通称,但也可以作为红葡萄酒的简称;而葡萄酒除了红色的红葡萄酒外,还有白葡萄酒和桃红葡萄酒两大类的颜色。

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。其实,葡萄酒可以说是学术名,而红酒则是国人对葡萄酒的通称。国人之所以会把红酒和葡萄酒之间划等号,就是因为在很长一段时间里,国内市场上都以干红消费为主流,以致于人们普遍认为葡萄酒都是红的,于是才有了红酒一说。

红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄

好红酒挂杯吗?

好红酒会挂杯,但挂杯的不一定是好红酒。红酒挂杯主要是因为酒液中的酒精、糖分和甘油等多种成分,好的红酒成分口感平衡,会出现挂杯;但也有一些红酒部分成分突出,口感突兀,也会出现挂杯,所以挂杯的不一定是好酒。

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红酒存放几年最佳?

红酒存放3年左右最佳,红酒在装瓶后还在缓慢发展,酒液的生命周期包括生长期-成熟期-衰落期,一般在3到5年左右会进入成熟期,这个时候风味最佳,然后会进入衰落期,风味和口感持续变差。

 
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