洋酒可以加冰，也可以纯饮。洋酒一般是指从国外进口的酒，现在更多是指威士忌、伏特加等烈酒，加冰饮用，可以使烈酒口感更清爽，减少对喉咙的灼烧感，更容易饮用。
洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒，如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。
加冰能降低洋酒的温度，减少酒精的灼烧感，不过也会使洋酒变得清淡乏味。当洋酒的温度升高后，香气和风味才能显现。
红酒过期后有什么用途？
红酒过期后口感会变差，不适合饮用，可以用来清洗水果和厨具，清洗玻璃制品或泡脚等。红酒没有保质期的说法，但有适饮期，一般说红酒过期是过了适饮期，红酒风味变差，没有饮用价值。
加冰的过程：先把大块的球状冰（比较美观）放进杯里面，放在水晶杯子里摇晃时叮叮当当的声音让饮用过程变得非常开心。冰融化过程中，可以不断感受洋酒从浓到淡，香味从浓烈到温和的各种阶段。
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干白超过十年还能喝吗？
干白超过十年还能喝，对身体无害，但是风味可能会变差，口感不好。大部分干白都不适合长时间保存，一般适合在3年内喝完，只有少部分高品质名庄干白葡萄酒适合长期保存。
