干红没有过期的说法。干红是指干型红葡萄酒，葡萄酒没有保质期的说法，更适合的是适饮期，一般在3到5年内，过了适饮期的葡萄酒依然能饮用，只是风味可能会变差。
国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。而我国也规定了，酒精度数超过10度的酒精饮料，也可以不标保质期。
葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失，不值得品尝。所以我们要在一瓶葡萄酒达到佳饮用期时品尝，而不应该以保质期为准。
红酒能放多少年？
红酒一般可以放3-5年左右，只有少量优质红酒可以存放10年以上。大部分红酒是为了饮用酿制，没有收藏潜力，因此最好尽快饮用，只有少部分珍贵的名庄酒具有收藏潜力，可以长久存放。
葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后2-3年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。
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什么是香槟起泡酒？
香槟起泡酒是指在法国香槟区使用特定葡萄品种和酿酒工艺生产的起泡酒，只有这样才能称之为香槟，香槟的名字是受法国法律保护的，其它地方生产的只能叫起泡酒。
