――生产区域；
――葡萄品种构成；
――葡萄原料的较低含糖量；
――较低自然（潜在）酒度；
――较高酒度；
――每公顷产量；
――种植方式，特别是：
较小种植密度；
整形和修剪方式；
――酿造方式；
――分析和感官检验；
――标签标准；
――质量控制。
此外，对于葡萄与葡萄酒组织发表认可的原产地命名葡萄酒，应在标签上标明其原产地名称且该名称可代替“葡萄酒”一词，同时应标明“原产地命名（Appellationdorigine……）”字样。
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OIV 葡萄与葡萄酒局标准（三）
在葡萄与葡萄酒组织的成员国中，除美国与澳大利亚在加入该组织时对原产地命名的规定有所保留外，根据它们对原产地命名葡萄酒的有关规定，我们可以将它们分为三大类。1按葡萄与葡萄酒组织的定义实施的国家在这些国家中，阿尔及利亚、西班牙，法国，希腊、意大利、葡萄牙、摩洛哥、罗马尼亚和突尼斯等，都有原产地命名的专门法律。根据这些法律，
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原料和气候是决定白酒起源的方式（一）
我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上的酿酒技。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料，又为世界上独占鳌头的蒸馏酒，通称烈性酒，成为酒类饮料产销大国，对政治、经济、文化和外交等领域发挥着积极作用。但是白酒起源于何？何人
