一、经典苏瓦韦(Soave Classico)
普通的苏瓦韦干白葡萄酒通常产自维罗纳(Verona)土壤肥沃的平原地带,一般无需陈年即可饮用。而经典苏瓦韦则产自该地区的山坡地带,有着惊人的陈年潜力。经典苏瓦韦年轻时带有花香,以及桃子和杏仁的味道,口感活泼,富有生命力,随着陈年时间的增加,逐渐发展出多层次的香味,以及奶油般的质地和醇厚的矿物质味。优质的苏瓦韦干白通常在酿成后的7~10年内达到顶端状态。
代表酒款:派洛朋罗卡经典苏瓦韦干白葡萄酒(Pieropan La Rocca Soave Classico, Veneto, Italy);1988年份和1990年份的基尼弗洛斯科园经典苏瓦韦干白葡萄酒(Gini La Frosca Soave Classico, Veneto, Italy)
二、维蒂奇诺(Verdicchio)
通常维蒂奇诺是即产即饮的,但来自维蒂奇诺经典产区和马特里卡维蒂奇诺(Verdicchio di Matelica)的优质维蒂奇诺葡萄酒却有着极好的陈年潜力。
代表酒款:2004年份的布奇维拉布奇维蒂奇诺珍藏干白葡萄酒(Bucci Villa Bucci Riserva Verdicchio)。该酒采用树龄50年的老藤葡萄酿制,在斯拉夫尼亚橡木桶中熟成。
三、阿布鲁佐特雷比奥罗(Trebbiano d’Abruzzo)
采用特雷比奥罗,尤其是托斯卡纳产区的特雷比奥罗酿制的葡萄酒平淡无奇,而采用瓦伦蒂尼(Valentini)阿布鲁佐产区的特雷比奥罗酿制的白葡萄酒却是意大利较复杂且较具陈年潜力的白葡萄酒之一。
代表酒款:1988年份的瓦伦蒂尼特雷比奥罗干白葡萄酒(Valentini Trebbiano d’Abruzzo, Abruzzo, Italy)。该款酒有着十分突出的新鲜复杂口感,不过,这款陈年老酒在市场上并不多见。
四、埃特纳白葡萄酒(Etna Bianco)
采用来自埃特纳火山(Mt. Etna)的斜坡上的卡利坎特(Carricante)酿制的埃特纳白葡萄酒,陈年潜力。
代表酒款:本纳蒂派塔玛丽娜埃特纳干白葡萄酒(Benanti Pietramarina Etna Bianco Superiore, Sicily, Italy)。该款酒十分有名,采用老藤卡利坎特酿制,陈年后香气更馥郁,矿物味更突出,一般10年内达到顶端状态。
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健康饮酒 忌混酒喝
平时单喝白酒没有问题、啤酒也没有问题,但是只要两种酒一混喝就容易醉了。经常聚会喝酒的人就知道白酒和啤酒不能混着喝,白酒和啤酒混着喝的后果是,容易醉,引起头昏、恶心、呕吐等,较重要一点就是容易得肝,为了自身健康着想,较好不要乱混酒喝。主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,因此两种酒的成分不一样。
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葡萄酒常用术语大盘点
品鉴葡萄酒是一门艺术,更是一门学问,那么必不可少的要用到术语了,葡萄酒有很多的术语,如酸度,单宁,芳香等等,下面好酒招商网小编与您分享这些和葡萄酒有关的知识。酸度acidity所有的葡萄酒里面都含有酸,酸度我们用低到高来描述。舌头的两侧的味蕾对酸度较为敏感。酸度也是维持白葡萄酒生命的主要支柱。单宁tannin这种物质来