XO洋酒可以长久存放。XO是白兰地酒，属于烈酒，酒精度数一般是40度左右，在装瓶后，酒液不再继续发展，也不会变坏，因此在条件适宜的情况下，可以保存很长时间。
白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地尤为世界驰名。
xo代表时间
xo是两个英文单词的简称，即extra old，意思是非常老，对于酒来说可以至少贮藏50年以上。但xo并不是一种酒的名称，而是一类储藏时间超过一定年限的白兰地，后来xo成了白兰地中的专用术语。
白兰地有三个等级：
V.S（Very Special）：橡木桶储存至少两年的白兰地。
威士忌什么味道？
威士忌属于烈酒，口感浓烈，圆润醇厚，酒香浓郁，一般会有焦糖、蜂蜜和烟熏等味道。威士忌是一种以谷物为原料制成的蒸馏酒，产区不同，威士忌的风味也不同。
VSOP（Very Superior Old Pale）：至少在橡木桶中储存四年的白兰地。
XO（Extra Old）：至少在橡木桶储存了六年，从2019年后是十年。
一般白兰地的酒精度数都很高，在40度左右。因此，只要在合理的环境下密封保存，放置年限越长其口感就好变得越发好，一般情况下，白兰地没有过期的说法。
白兰地和葡萄酒不同，在装瓶后，白兰地一般就不会继续发展了。也就是说，白兰地的品质并不会随着时间的推移而有所增值或贬值，所以不要妄想存上个十来年口感会进一步改善。
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威士忌多少年什么意思？
威士忌的年份有两种情况，一种是标上准确年份，如1996，代表的是威士忌酒的蒸馏或装瓶年份；另一种是年份数字，如12、18等，是代表用于调配的威士忌基酒的最低陈酿时间。
