葡萄酒的产地有哪些?

   2024-10-26 150
核心提示:法国葡萄酒产地中,有名的是波尔多(bordeaux)、布根地(burgundy)、香槟地方(champagne)以及阿尔萨斯(alsace)、卢瓦尔河谷(loire valley)、隆河谷地(cote du phone)等十大产地。各产地生产的葡萄酒,都具有该地区的特色。
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  法国葡萄酒产地中,有名的是波尔多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)、香槟地方(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cote du Phone)等十大产地。各产地生产的葡萄酒,都具有该地区的特色。

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按葡萄分类如何将葡萄酒分类?

1.山葡萄酒(野葡萄酒)   以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。   2.葡萄酒   以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒。

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按色泽分类如何将葡萄酒分类?

1.白葡萄酒   选择白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄,经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒。这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿或浅黄或禾杆黄,颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。   2.红葡萄酒   选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄,采用皮汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒。这类酒的色泽应成自然宝石红色或紫红

 
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