近日，有一种观点认为，喝啤酒会导致“啤酒肚”的出现。而德国弗莱堡医学院的科尔教授指出，喝啤酒不会导致“啤酒肚”的出现。原因是从啤酒、葡萄酒、香槟酒的卡路里（热量）含量可以看出，啤酒的卡路里含量是小的。造成“啤酒肚”、肥胖和大腹便便现象的直接原因是暴饮暴食和遗传因素。
为什么说酱香型白酒是对身体伤害小的健康型白酒呢？
、酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒，酱香型白酒生产工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。在这当中，需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酱香型白酒的代表茅台酒也是这样生产出来的，传统的酱香型白酒生产工艺也酒是茅台酒生产工艺。同时在漫长、特殊而神秘
科研人员还指出，适量喝啤酒是不会使体重增加的，而且还可能减轻体重，因为酒精是可以促进脂肪燃烧的。此外，啤酒能促进脂肪和糖类的燃烧作用。啤酒还能影响血凝固现象和血压。例如，啤酒能使血液中的低密脂蛋白胆固醇(ldl)含量降低，这对那些从事体育锻炼又能合理膳食的人来说是可以起到积极作用的。因此科学证明每日适度引用啤酒对人体健康是有益的。
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为什么酱香型白酒均在53°左右？
白酒度数的高低取决于酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不同而不同，北方以60度以上的为多，南方多为46一50度。 有些人认为酒度越高，质量就越好，这是一种有失偏颇的认识。从酒的质来说，在53一54度之间，酒类分子与水分子的亲和力强，酒的醉和度好，酒味
