昂贵的、好的红酒是艺术品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。注意，喝酒前请先将嘴吧擦干净，否则杯上将留有唇印。喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。此外，喝红酒不应加雪碧或柠檬，这会破坏红酒原来的味道。摇着酒盅一杯一杯地比酒量不是红酒的喝法。
选红酒杯基本原则是什么？
1、选无色、透明的酒杯。以便清楚地看到酒体的颜色。2、要有较高的杯脚。这样才有足够的空间让手握住酒杯，避免手直接接触杯体，影响酒温。3、杯壁不宜太厚，那会影响品酒时的质感。
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为什么鸡尾酒叫莫西多？
写成罗马字母就是mojito。但是其实很多地方都音译成莫西多、莫吉托，这是错的。这款鸡尾酒起源于古巴，而古巴的官方语言是西班牙语，众所周知西班牙语中“j”的发音是“h”，所以音译过来应该叫“莫黑托”比较合适。当然，音译有些许差别没关系，但是如果读它的原名的话，就要注意j的发音了莫吉托（mojito）是有名的朗姆调酒之一
