桑椹富含各种天然的有机酸，吃起来是酸的。
但是这些天然有机酸进入人体内后，会与体内的酸性物质发生化学反应，
会把人体内的酸物质，转化成碱性物质，对人体是有好处的。
桑葚酒的制做方法
食材：桑葚10斤 陶瓷或玻璃容器2个方法/步骤：1、清洗桑葚由于桑葚表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂桑葚。2、把桑葚晾干把桑葚盛在能漏水的容器当中，等桑葚表面没有水珠就可以倒入酒坛了。3、捏好桑葚放进容器双手洗净后，直接捏桑葚，操作办法是抓起一把桑葚使劲一握
这就是为什么吃多了，嘴唇会发紫的原因了。
所以桑果酒（桑椹酒）属于碱性酒
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新鲜桑葚泡酒用什么酒泡比较好，泡酒的比例是多少...
当然是白酒，酒1斤加2两到半斤桑葚
