人参泡酒时，通常是将人参同其他中药材浸泡在酒中，经过一段时间后。中药材中的有效成分溶解在酒中，过滤去渣后即可饮用。现代药酒多选用50―60度(%)的白酒。研究证明：酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度超过65度时，反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证中有效成分的浸出。
鲜人参泡酒配方
下面给大家介绍包括人参酒，人参枸杞酒在内的经典人参泡酒配方：
【人参酒】
【酒料】人参30g，50%白酒1000ml。
【制法】人参洁净晾干后与酒同浸15天即可饮用，泡3月更佳。
【用法】每日1次，每次10~30ml。以上午服用较佳。
【功效】功能补中，温通血脉。
【主治】适用于虚劳赢瘦，气短懒言，四肢倦怠，不思饮食，面色萎黄，喜暖畏冷，自汗乏力等。（《本草纲目》）
人参枸杞酒
【酒料】人参100g，枸杞200g，熟地150g，冰糖500g，白酒3000ml
橄榄果酒渍怎么洗
方法一：材料：食盐、肥皂水步骤：1、将新染上果汁的部分沾湿。2、撒一点食盐，将果汁覆盖，静置10分钟3、用肥皂水洗涤方法二：材料：白醋步骤：衣服上浸有水果汁痕迹，可在痕迹处的下面垫上一块吸水布，然后用棉花团蘸上白醋擦拭果渍处，痕迹即可秘诀：清洗洒在衣服上的果汁渍一定要及时，否则可能达不到理想的效果
【制法】酒料洁净后，人参切片与枸杞同置于容器中浸酒。每日晃动2~3次，经10天后将冰糖加水加热融化至浅黄色，然后加入酒中混匀即可饮用
【用法】佐餐饮用，每日20ml
【功效】补气强身，滋阴益血
【主治】用于气血两虚，阴精不足之不射精（《酒文化与养生药酒》）
【人参美容酒】润肤乌发增年寿
【酒料】人参、当归、玉竹、黄精、制何首乌、枸杞子各30g，黄酒1500ml。
【制法】将上药切成小片与黄酒一起置入容器中，密封浸泡7天即成。
【用法】早晚各1次，每次20ml。
【功效】润肤乌发，健身益寿。
【主治】适用于容颜憔悴，面色不华，身体羸弱，皮肤毛发干燥，甚则须发枯槁等。（《医药报》）
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青橄榄怎样泡酒
1.原料要求：橄榄：新鲜，无污染，没变质，橄榄风味浓郁。糯米：洁白、颗粒饱满、匀称，无虫蛀，无杂质。甜油曲：为uv-11菌株培养的麸曲，具有特有的曲香，无酸臭味，水分不超过15。食用酒精：符合国家二级食用酒精标准。2.果汁预处理：油橄榄鲜果首先去杂，用自来水清洗，然后用粉碎机打成浆，板框式压滤机压滤，油枯弃去，得混合滤
