Vieilles Vignes 老藤怎么样？

　　vieilles vignes是酿酒术语，德文为alte Reben，英文为old vine，而中文就是老(葡萄)藤。

　　葡萄藤的寿命可长达120年以上， 而过了20年以后， 结果的量便会开始减少。 随着收成的减少， 葡萄的浓度也相对的提高。 如此一来， 用老藤的果实酿出来的酒， 会呈现更复杂细致的香气， 酒味更香醇， 果香更为浓郁。

　　老藤的年龄因酒庄而异，任何一家庄园都可以把他们的葡萄树叫做老藤。所以可能有些酒庄的老藤已经八十岁了，但也有些庄园的老藤只有二十岁。因此以酒标来说， vieilles vignes的定义为该酒庄老的果树。

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　　在波尔多地区， 如果把三十年的果树介绍为老藤的话， 是会让人觉得可笑的。 但是在其它的产区， 却可能会有更年轻的葡萄树被称为老藤。

　　一般来说， 我们把二十岁的葡萄树称之为成年， 而它被认可为老藤时则是四十岁。 因为二十世纪初当地虫害的关系， 法国很少有超过九十岁的老藤。