米香型白酒品评要点

    米香型白酒

    代表酒：桂林三花酒。

    感官评语：无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。

    品评要点：

一扎啤酒是多少呢

扎是容量，计量单位 质量技术监督局在计量法里“扎”没有定义的，在法定计量单位里也没有“扎”的，一扎是多少也没有规定，因此，导致小扎也是扎，大扎也是扎。按照规定，卖散装啤酒要求使用计量器具啤酒量杯。因为杯做的和一扎差不多，所以习惯上叫“一扎”。也有说法讲一扎指的是一扎壶，一般扎壶容量是3000ml。

    1、闻香以乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇为主体的复合香气，β-苯乙醇的香气明显。

    2、口味特别甜，有发闷的感觉。

    3、回味怡畅，后味爽净，但较短。