年份酒就是好酒？
窖未出世，年份已久远。一些酒厂开张五六年，就公然叫卖10年、20年、甚至百年的年份酒，以年份做热品牌，几乎成了心照不宣的“行规”。
低度酒更有益健康啊？
低度酒更有益健康？ 相信您也发现了，白酒度数越高价格越贵，这是为什么？ 从历史上来看，从民国到建国初期，高度酒是主流。直到70年代中期，国家提出发展低度白酒，才兴起低度白酒的市场。 可传统蒸馏出来的酒大都在60度左右，可达70多度，这硬要把酒变成30度、40度可怎么办？ 于是，“加浆“就成了必要
基本上，现在的年份酒是用少量原酒来做引子，大部分都是一两年的新酒勾兑调和而成。
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勾兑，是潜规则还是显规则
勾兑，是潜规则还是显规则？ 十几年前，如日中天的秦池，在国内某报连续编发一组三篇通讯，披露出实际生产能力以及收购川酒进行勾兑的事实，一时间如同推倒了块多米诺骨牌，在极短的时间内轰然倒下。正是从这个时候起，“勾兑”一词正式进入普通消费者的视野，开始了长达数年并延续至今的被误解之旅。 事实上，在白酒中，勾兑是正
