酱香型白酒品鉴 酱香型白酒品鉴方法

　　根据香型不同其酿造工艺、酿造材料等都有不同，又因为香型的不同所以品鉴方法肯定也有有区别，今天我们的文章主要介绍酱香型白酒的品鉴方法。

　　一：观察酒体

　　一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。

　　二：闻香味

　　酱香型白酒新酒有刺鼻性气味，酱香型的陈年老酒则温和、细腻。

温酒更养生?各种酒类的温酒方法

温酒喝起来更有气氛，且多流传温酒喝不伤胃，古代喝酒一般都采用温酒的方法，黄酒的温酒方法十分常见，白酒、葡萄酒等如何温酒？各种酒类的温酒方法大全：黄酒在气温10℃以下的季节，黄酒热热地喝下去，不光暖胃，其酒性散发得也快，人感觉非常舒服。比如春节期间的北方大部分地区，都可以将黄酒温了喝。温黄酒的正确方式是水浴加温，加热温度

　　三：尝味道

　　抿一小口酒到口中，从舌尖慢慢的滑到舌根，均匀的布满口腔，同时用舌尖在口中转动，你会体会到柔和、绵爽的感觉。喝下去之后新酒到胃里会有一些灼热感，酱香型的老酒会在周身散发出温暖的感觉。

　　以上就是酱香型白酒品鉴的步骤，优质的酱香型白酒一般都是53度的，53度的白酒香味也尤为突出，所以在品鉴的过程中**是选择53度的，会比较容易品出优劣。