Moscato 是香槟品牌么?

   2024-04-28 619
核心提示:moscato 并不是一个香槟品牌,跟香槟也没有直接的关系;它其实是一种葡萄品种,更标准的叫法是“白莫斯卡托(moscato bianco)”或者“小粒白麝香(muscat blanc a petits grains)”,属质的麝香葡萄―小粒白麝香(muscat blanc a petits grains)。该品种在意
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  Moscato 并不是一个香槟品牌,跟香槟也没有直接的关系;它其实是一种葡萄品种,更标准的叫法是“白莫斯卡托(Moscato Bianco)”或者“小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)”,属质的麝香葡萄―小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)。该品种在意大利常见,是17个DOC产区内的法定葡萄品种。2000年,白莫斯卡托在意大利的种植面积为13,000公顷,成为该国种植面积第四大的白葡萄品种。

  这种葡萄品种是不能用来酿造香槟的,不过可以用来酿制跟香槟类似的其他起泡酒,比如意大利非常的阿斯蒂起泡酒(Asti)。意大利几乎所有的产区都出产莫斯卡托葡萄酒。1990年出版的路易吉・韦罗内利(Luigi Veronelli)的《意大利葡萄酒报告》中指出莫斯卡托葡萄酒的风格超过50种。这些葡萄酒中的大部分酒精度较低,稍带甜味,与水果甜点及以水果为主的甜点是绝配。出众且****的莫斯卡托葡萄酒是阿斯蒂产区的莫斯卡托,它几乎可以说是意大利莫斯卡托葡萄酒的原型。该产区的莫斯卡托有两种风格:一种是阿斯蒂起泡酒;另一种为阿斯蒂莫斯卡托(Moscato dAsti)葡萄酒,这种酒较之于阿斯蒂起泡酒泡沫更少,酒精度更低。奥特莱-帕韦斯(Oltrepo Pavese)和优歌娜(Colli Euganei)DOC产区也出产与阿斯蒂产区风格相当的莫斯卡托葡萄酒,然而蒙塔希诺布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒产区对莫斯卡托葡萄酒所做的尝试却以失败告终。与其他产区相比,特伦托产区出产的莫斯卡托葡萄酒口感更爽脆且更干涩,但芳香四溢,这里品质较好的莫斯卡托能与阿尔萨斯的普通麝香葡萄酒相媲美。

奔富(Penfolds)Bin 系列葡萄酒名字中的数字有什么意义?

奔富酒庄(penfolds)的bin系列葡萄酒,如 bin 707、bin 389、bin 407、bin 128等名字中的数字是橡木桶或者储藏库的编号,这些葡萄酒名字中的bin其实是“储存室、酒窖”的意思。许多年前,澳洲有大量红酒装瓶后没有贴上商标就被放置到一些“bin”内,让其在适宜的温度和湿度的酒窖中存储熟化。为

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大拉菲、小拉菲、拉菲传奇和智利拉菲四者分别指什么?

拉菲古堡的正牌酒即大家所称的“大拉菲”,全名是拉菲古堡干红葡萄酒(chateau lafite rothschild, pauillac, france)。这款葡萄酒因优异品质而闻名于世。早在1815年,亚伯拉罕?劳顿(abraham lawton)就评价称,此款葡萄酒在葡萄酒界一枝独秀。拉菲古堡的副牌酒,即大家所称的

 
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