众所周知，常见的鸡尾酒基酒由的6大烈酒组成，而这其中却没有我国的白酒。那么为什么同样都是烈酒，我国的白酒不能够调鸡尾酒呢，下面就让我们一起来看看调酒师给出的答案到底是什么。
白酒
调酒中的基酒选择，讲究要在包容其他味道的同时还能保持住自己原本的风味。国外通常用金酒、龙舌兰、伏特加等作为基酒，因为他们大多没有那么强的“侵略感”，可以比较和平的与其他味道共处。
有其鲜明的风味特色，风味复杂，恐怕很难和其他食材搭配。像浓香型、酱香型的白酒，它们自身的味道本来就很重。如果将其用作基酒，往往会盖过其他酒的风味，这样就能很好的解释为什么白酒不适合做基酒的原因了。
喝衡水老白干真的不上头吗
“开坛十里香，飞芳千家醉”，唐代诗人王之涣称颂的正是老白干香型酒。老白干香型的代表作-衡水老白干，近两年的市场定位从“喝出男人味”到“不上头”的转变，让不少消费者随口提出“喝衡水老白干真的不上头吗?”衡水老白干地缸酿造，杂醇油含量低衡水老白干的酿造工艺，不同于浓香酒和酱香酒发酵过程中需接触窖泥，老白干香型采用独特的地缸
白酒
但其实，不是每一款白酒都不是做鸡尾酒基酒，比如清香型的白酒用来做基酒是比较合适的，这种香型的白酒和其他饮料的味道可以融合得比较好。所以对于想要尝试的朋友来说，可以选择用清香型白酒作为鸡尾酒基酒哦!
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《为什么白酒不能调鸡尾酒》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄酒瓶封上的小孔有哪些作用
葡萄酒瓶上的小孔，或许在我们日常品酒时并不太引人注意，但实际上，它具有多重重要的功能，影响着葡萄酒的质量和保存状态。葡萄酒小孔的存在有助于将葡萄酒瓶内的空气排出，在封瓶的过程中，由于瓶帽和瓶口之间会存在一些空隙，如果没有小孔，这些空气将无法顺利排出，导致瓶盖鼓起或者瓶身产生变形，不仅影响了葡萄酒的外观美观，也可能影响到
