酒精也伤肝

   2023-04-23 1978
核心提示:对于爱红酒的人,他们往往视酒精为放松剂,但红酒除了含酒多酚及小量由提子而来的红葡萄的维生素c、维生素b1、b2及b12以外,还含有酒精,酒精不需经消化已能在胃部被直接吸收。被吸收后的酒精会被送到肝脏分解,故长期饮用会对胃壁及肝脏造成损害。肝脏处理不来的酒精,则会透过毛孔及呼吸挥发出来,造成一身酒气的现象。
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健康红酒饮用法则

面对红酒这把双刃剑,如何才能尽用其利而不受其害呢?套一个老生常谈的答案――就是“适量”。可按照以下健康红酒饮用法则:一、男士较多每次3杯-4杯,女士较多每次1杯-2杯,每周较多3次-4次饮用红酒二、饮用红酒时尽量避免同时食用油炸及油腻的食物三、除了红酒外,每日必须吸收足够的维生素及均衡的营养。

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红酒品酒温度

品酒也必须注重酒本身较适饮用的温度,酒的温度可是会影响酒的品质。不同种类的葡萄酒有较能表现其质量的温度。出于品尝员是带着挑剔的眼光进行品尝的。所以,并不一定在能减轻葡萄酒缺陷和提高其质量的较佳条件下进行品尝。所以,实际上多数品尝都是在酒温为15-20℃的条件下进行的。葡萄酒的较佳品定温度范围应是:白葡萄酒和桃红葡萄酒的

 
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