- 甜酒酿怎么做酿才多
- 如何将一款酱香型酒做成爆款
- 你身边的异性同性都有过什么样的暧昧经历
甜酒酿怎么做酿才多
谢邀。甜酒酿好吃,自己做也简单。
准备材料:糯米500g,甜酒2g 糯米洗1-2遍,加水水量没过米煮熟,煮好的糯米饭散热至不烫手,加入凉白开搅散开,并且入酒曲一起拌匀,加了200g的凉白开。
再装入瓶子里压实,中间挖个孔用来观察出酒情况,注意用无水油消毒过的瓶子,提前准备好。盖上盖子静等发酵,需要3-5天,现在是夏天3天就出米酒酿,滤出酒水即可。剩下的还会出酒,需再凉白开倒入没过,放入冰箱冷藏等继续出酒。
给你作参考,出酒后滤出酒又入了200g凉白开,前者是纯酿较甜非常好喝,后者是连汤汁煮米酒酿不滤了,要滤出味道就淡些了,按这样算也有半斤差不多。
也许我是一个在农村土生土长没见过世面的农民我们江苏如皋女人都特别会节约,你们大家看到别笑我就是,酿酒的时候我们一般都是用中午吃剩下的米饭来做酿酒。
我每一次酿酒的酿都特别的多下面我来介绍一下我是怎么样酿甜米酒的:主料:甜酒药5克、剩米饭2千克、普通面粉100克、凉白开水500克、桂花干5克。
制作方法:1首先找一个无水无油干净的容器低部均匀的撒上干面粉,2用凉白开稀释剩米饭,3接着均匀的在盆低再撒上酒药,4平铺上5公分一层稀释好的米饭,5再撒上一层桂花干和酒药,6均匀的铺上一层干面粉用手压实米酒,7再把剩下的米饭全铺上把剩下的桂花干全撒在米饭上面酒药也全撒上最后剩下的面粉均匀撒上压实,8在米酒盆中间地方用勺子弄一个到盆低的洞,这个洞是留着米酒出酒排气用的一定要有。
米酒还有很多种做法在以后的日子里大家互相探讨学习我会把我每一个视频里做的各种各样小吃从每一天关注留言的朋友中用每天抽奖发快递的方法,发给大家免费品尝。
用料:糯米500g 甜酒酿药2g 冷开水一碗
1、将糯米洗干净,浸泡12小时
2、蒸笼上铺一层纱布,放入泡好的糯米,铺平,用手指戳几个洞,盖上盖子,蒸30分钟左右。
3、将蒸好的糯米放进干净的容器,捣散(使糯米降温)。
4、在甜酒中加入温开水,搅拌均匀后倒入糯米中,再将糯米搅拌均匀。
5、将拌好的糯米放入干净的容器中,填平后在中间戳一个洞,盖紧,将糯米放在温暖的地方发酵出甜酒即可。
如何将一款酱香型酒做成爆款
首先感谢邀请回答。
酱香酒爆款,往前推,赖茅火爆的时候可以算一个。
赖茅
赖茅能火原因很多,一方面是凭着创始人赖永初先生曾经闯下的偌大名声,”赖茅“这个曾经就国内知名的老牌名酒算是东山再起;
另一方面,赖家后人的全力宣传运作,赖茅后人几乎人人做酒,有的人尽管酒厂都没有一个,扯着祖辈的名号就号称正统,直接在茅台镇当地找一家挂名,就敢说自己卖的是赖茅。
酱香酒的五味指的哪五味呢视频
白酒品酒五步背诵口诀白酒的三香五味是什么意思白酒品酒五步背诵口诀是:10白酒品酒十字口诀:大、长、圆、厚、勾、甜、酸、辣、苦、涩。大:好酒是要有厚度,有张力,在口腔中喷洒开来,进到嘴里要散开,有喷洒感。长:悠悠一股长线,从喉咙到脐上四指中脘穴,这条长线温润温暖,浓郁绵长...,茅台尚酱
而还有一点就是“赖茅”商标的暂时无人监管局面。商标本属于茅台集团,赖家以“多年未启用”为由申请注销茅台集团的赖茅商标所有权,“赖茅”标流失,一时市面上不管阿猫阿狗酿造的、制造的、勾兑的全都叫赖茅,市场混乱。
那顿时间的赖茅,品质好的比肩茅台,品质差的酒精兑水,但毫无疑问都受到广泛关注,甚至可以说,赖茅乱象的火热带火了茅台镇酱香酒行业。
随着后来茅台集团收回商标,赖茅热度逐渐下降,但现在依然很知名,也有很多宣称“赖茅”的产品流通于市,能不能遇到品质好一点的额,全凭个人眼力。
长毛洞藏老酒
另外一个酱香酒爆款是“长毛洞藏老酒”,以外形古朴、长着发霉长毛的陶坛为噱头,“一看就很有年份”。销量多少没统计过,但这么说吧,曾经某段时间几乎占了茅台镇白酒三成的销售额。
然而后来呢?
有人出了揭露这个酒“长毛”的制作视频,用酱油、面粉裹在坛子上,阴凉处放一个星期左右,坛子上的长毛就“长”出来了,揭露的视频在网上获得巨量转发,直接导致这个酒销量大幅度下滑,口碑严重下降,至今搜索“长毛老酒”,还能看到各种相关信息。
本来喝酒唯一需要关注的就是酒水质量,外包装、故事、情怀其实都是噱头,大家看厌了普通白瓶,换个外形古朴的坛子,也算是一大创意。
但这个长毛酒的一大问题在于,面粉、酱油制造的额“长毛”可能会导致黄曲霉菌大量繁殖,造成酒水污染,这一点让消费者极为不信任,宁不买也不错买。
酒糟埋藏酒
这个是16-17年末比较火热的一款酱香酒,打着“酒糟环境更适宜酒的持续老化发酵,微生物聚集酒会更醇厚”等旗号,再配备一个美女酒师,广告打得非常响亮,好评如潮。
网上随便一逛,看到的茅台镇酱香酒广告几乎都是这一款,随便一搜,出来的大部分信息也都是正面的,确实很火热。
然而真相让人无语,且不说藏酒最重要的要素就是通风、避光、恒温、恒湿,酒糟埋藏的湿热环境有害无益;酒糟埋藏还要裹一层皮纸,皮纸里面还有几乎不透气的玻璃瓶,这个酒糟完全没作用啊。
不过酒糟埋藏这个噱头确实很厉害,人们固有印象中,这种“以母体养精华”的模式还是很有卖点的,大部分人看来,酒既然脱胎于酒糟,那酒糟肯定能把酒“养”得更好。我做个比喻,甘蔗可以做蔗糖,但你见过把糖放甘蔗渣里的么?
正式回答问题:想做爆款不是真正做酒的,爆款都是昙花一现,也许你可以从我说的三个里面提取经验,但终究不会长久。实实在在做好品质才是正道。
你身边的异性同性都有过什么样的暧昧经历
说下个人的吧,刚出来那会14底15年初左右发生的事,人事部一个招聘的小姑娘,身高1.6左右,身材娇小,不过挺有料,其实进公司半年多,就当初见过一次面,部门离的远,每天大家比较忙,所以就算见面也叫不出名字那种,有次微信突然有个陌生人加我,备注信息是在我附近!这一下吊起我好奇心,然后通过好友,不管怎么聊,就是不告诉她是谁,当时我也没女朋友,反正瞎聊呗,没事聊骚,各种逗,各种暧昧,这女孩也挺开放,大家聊的很是投缘,后来在我诱惑下,她终于在一个月黑风高的夜晚,被我约在球场边上的长石凳,虽然微信聊的很开放,真见面还挺别扭,不过尴尬气氛首先被我打破,我说身材和你说的一样哦,很火辣噻…来给哥抱抱,也不知什么时候两人真抱在一起了,反正就是相见恨晚的感觉,等到分开时已是凌晨2点钟,那晚除了正事没做,手没闲过,后面的日子我们还是各种聊骚,暧昧,但一直到她离开,我们没有互相进去过对方…
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