2、年轻的红葡萄酒，一般呈紫色或深紫色，颜色变成樱桃红或宝石红的时候，这瓶酒已经开始成熟，喝起来较好。如果变成棕红色或砖红色，普通的红葡萄酒就变老了。
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红酒的存储方法
●如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方,说不定一两天甚至更短的时间,这瓶酒就报销了.●红酒怕热多过怕冷,要在摄氏13?c的恒温下保存,太热会令酒过早的成熟.●震荡对酒的危害非常大,震荡扰乱了酒的分子结构,影响了他的香味,所以,刚买回来的酒较好能让之休息一下.●藏酒之地除了要黑冷之外,也要空气流通,而且室内保持无异味,
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红酒的倒酒方法
倒酒方法有关红葡萄酒在餐桌上的繁文缛节多如牛毛,若不是特别要学西式餐桌礼仪,那么一只开瓶器,调好适当的酒温,选择合适的杯子也就足够了.但是为了避免遇到特殊情况,错失好酒,还是多了解一点细节比较保险.a.呼吸为了让饮用时红葡萄酒的气味更香醇,味道更柔顺,可以预先开瓶让酒透透气,呼吸一会儿.其功能在于让酒稍微氧化,与空气接
