- 为什么现在越来越多的酒友都开始喜欢喝酱香型白酒了呢
- 喝酱香型白酒的好处
- 为什么酱香型白酒更容易醉人
- 为什么成功人士喜欢喝酱香型白酒
为什么现在越来越多的酒友都开始喜欢喝酱香型白酒了呢
在国家对酱香型白酒标准中，有明确规定酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。
所以比起那些液态法勾兑后其它香型白酒，酱香型白酒是用高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成。
因此，在各种白酒的酿造工艺中，酱香型白酒的工艺最为复杂，要顺应当地的独特环境、气候、原料等各种条件。
由于复杂的酿造工艺、冗长的生产周期，使酱香型白酒具有优良品质与独特的口味，因此人们越来越欢喝酱香型白酒了。
越来越多？不存在，起码我们江苏不存在。
江苏是名酒之乡，浓香型“三沟一河”早就大名远扬，即双沟、高沟、汤沟、洋河。而洋河更是了得，近年升级的蓝色经典: 梦之蓝、天之蓝、海之蓝风靡神州，极大影响国内白酒市场。
作为江苏人，我们只认浓香型白酒，对川酒五粮液、泸州老窖也不排斥，而所谓酱香型，就难说了。
谢邀。的确是越来特多的酒友开始喜欢酱香白酒，酒评君认为，有这样几个原因：
1，飞天茅台酒的带动作用。茅台酒作为酱香白酒的代表，“一飞冲天”产品价格和股票价格已经成为一种社会话题，其产品形象也已经成为“高端奢侈品”和“社交硬通货”的代表，因此，茅台酒对酱香白酒的推动功不可没。
2，媒体的推波助澜。无论是“领导人都在喝酱香”似是而非的网文还是“酱香酒不能造假”看似具有科学依据的结论，在酒友圈都大有市场，类似的观点还有很多而且传播广泛，这让越来越多的酒友开始尝试酱香白酒。
3，独特的口感。
酱香白酒由于特殊的发酵环境和酿造工艺，其口感厚重，香气复杂，非常容易形成口感记忆和口感依赖。当越来越多的酒友开始尝试并适应酱香白酒的时候，就很难再喝回之前口味较清淡的其他香型，因此，酱香白酒实际上是“抢占”了其他香型的白酒的份额。
不过在酒评君看来，中国白酒流派众多，各具其美，每种香型白酒都有自己的受众，没有必要厚此薄彼。
致谢诚邀
山人认为消费需要引导，但口感需自己选择，大中华不缺乏酒文化，自古以来名酒无数，赤水河畔的茅台、五粮液、剑南春，河洛大地的酒仙杜康，青藏高原的青稞，山西老白汾，北京二锅头，江苏双沟等等，口感各异，酱香、浓香、清香各领风骚，很难有统计喝什么香型的人多，但酒君确认少喝酒喝好酒，市场勾兑酒太多，一定要喝纯粮酒。好酒生产基本上全麦发酵，糯高粱做基，灵性泉水做魂，窖藏镀金。本人更喜欢喝高度浓香型酒，绵软醇厚，不呛不辣回味悠长。
以上浅言，各舒已见，请酒仙雅正！
原因很多。
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先来说一个亲身经历的例子。
春节前我到一家大型饭店谈合作，当我向她介绍我们纯粮固态发酵的浓香型白酒时，那位美女经理竟然满脸惊讶看着我问:浓香也有纯粮酒？我只能无奈的摇摇头，然后给她解释了半天，又拿着他们店里几款名牌酒做了简单的对比，这位美女总算是将信将疑的答应了一块喝点试试看。
这里其实我想说的是，经过茅台的高价面子酒，再加上众多酱酒厂家的吹捧，成功的把浓香和清香搞成了低端产品。所以，无论懂不懂酒，很多都认为只有酱香才能出来好酒，其他香型就不行。
这种认识上的误区，跟茶叶如出一辙。
一位卖茶的老板跟我极力推荐发酵的红茶，也确实，酱香酒和发酵茶的味道确实会浓一些，相比较绿茶来说，入口的感觉差异比较大。但是，这并不代表绿茶、白茶等没有好茶。同样也不能说浓香和清香没有好酒。
其实很多人都是随大流，并不是真的懂，再加上爱面子的思想和身边朋友亲戚的影响，才会越来越多人去选择。
真实的情况是，酱香型同样鱼龙混杂，浓香和清香也同样有目前手段无法造假的好产品。
喝酱香型白酒的好处
改善内分泌，有益健康。
酱香型白酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，酱酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好。
酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。
为什么酱香型白酒更容易醉人
酱香型白酒更容易醉人”这个说法有一定道理。
因为酱香型白酒较其他香型白酒里面所含的微量成分更复杂，这也是酱香型白酒口感很好的原因。酱香型白酒的其中一个特点就是可以“空杯留香”，香味很久不消失。
为什么成功人士喜欢喝酱香型白酒
领导都这样吗！这个信息你在什么地方收集到的呢！
喜欢喝酱香型白酒有一批人群，市场上白酒占主导的是浓香型白酒，本人喜欢喝清香型白酒。
生活习惯决定喝酒香型，收入多少决定喝哪个品牌。
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