- 一款新的酱香酒市场费用大概是多少
- 惊！酱酒泛滥的乱象，是市场趋势还是盲目跟风
一款新的酱香酒市场费用大概是多少
一斤优质茅台镇酱香型白酒成本肯定不止50元，再加上市场营销费用，成品仓储管理费用，市场上100元以下的酒最好不要喝了。
粮食成本：制曲原料为冬小麦，下沙原料为茅台镇当地糯高粱，粗略计算，冬小麦与糯高粱需求比例为1:1，出酒率为20%的情况下，一斤白酒需要耗费5斤粮食，粮食成本大约为18元/斤。
机器折旧及消耗品成本：制曲、发酵、馏酒、勾调等都需要用到许多设备，粮食蒸煮过程中也需要耗费大量煤炭，按照市场惯例折合大约5元/斤。
人工成本：酿造、勾调过程需要许多人工，也按照市场行情折合3.5元/斤。
时间、场地、管理成本：传统茅台镇酱香型白酒基酒取得需要一年时间，窖藏三年以上才可以进行勾调，密封装坛后需再存放一年以上才可以面向市场。这五年时间中，需要场地存放，专人管理，机器设备来保证适当的环境。
惊！酱酒泛滥的乱象，是市场趋势还是盲目跟风
实际情况是虽然目前浓香白酒依然占据中国白酒市场最大的份额，但却无法让人忽视近年酱香酒的高调崛起，无论是从行业专家的预判，还是从众多资本布局酱香领域来看，也都意味着酱香酒的快速发展，是锐不可当的，酱香酒甚至被誉为中国白酒的最后一座金矿。
以茅台、郎酒、国台酒、贵酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，味大于香，苦度适中，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
酱香白酒之所以火爆，客观的、主观的、市场的、人为的因素都有，而其中起着决定性因素的还是市场。它既体现出白酒市场追求绿色、有机、健康消费的一种时代趋势，也是白酒行业顺势而调整产品结构的，提升了市场竞争力的必然方式。其中茅台酒的引领也功不可没！
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酱香白酒市场的确很火，市场份额占比也逐渐上升，但还是动摇不了浓香型白酒的地位。现在很多企业都在加入酱香型白酒行业，这两天安徽的“古井贡酒”就入资了茅台镇的国威酒厂，现在的茅台镇很热闹，有做药的在酿造酱香白酒，做药酒的也在做酱香型白酒，反正酱香型白酒好像不愁销路似的。
就拿我们当地来说，好像大部分酒厂都在收购基酒，在茅台镇只要你有酒，且价格合适，好像不愁卖似的，也正因为如此，酱香型白酒逐渐的越来越乱，什么样的酒质都有，想要喝正宗的坤沙工艺变得难起来，而大部分酒厂都是卖的粹沙或者就是串沙，都是一些便宜走量的产品，逐渐的把茅台镇名声也整烂了。
酱香型之所以这么火，与茅台酒离不开关系，茅台酒一路飙升，酱香型身价也跟着上升了。要是茅台酒有什么风险，那酱香型整个市场也会跟着下降，好比2013年那次一样，但是正常情况下，茅台酒一般是没有什么风险的，毕竟生产把控严格，酒质过硬，没有负面新闻。
一人得道，鸡犬升天，酒也一样，茅台飞天，酱香大热，好多企业涌入茅台镇想分享酱酒热带来的红利，以至酱酒泛滥，真正好酒价格虚高，酒是用来喝的，君只见王子都已往天上飞，己远离百姓口娘价位，也罢，让酱酒再飞一段吧，迟早会回归理性，让我们一起看看吧
由于茅台持续的宣传推广，酱香酒在制作工艺，饮用体验，言明的稀缺性，不言明的金融属性等等方面，推波助澜了原本占比不大的酱香酒市场；风口已到，其他酱香酒厂一定要抓住风口，抬高酱酒身价；市场趋势，盲目跟风，非理性炒作各占其一。
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