米酒的制作工艺

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关于米酒类的小吃

1．米酒汤圆：米酒圆子：用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的米酒。把水烧开放入小圆子，待其浮到水面，再加入米酒、白糖和蛋浆，搅匀勾芡，盛入碗后撒糖桂花即成。　　2、米酒银耳：主料干银耳25克。辅料糯米酒100

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瓦汝拉黄酒之父的故乡在哪里?

阿尔布瓦镇是“汝拉黄酒之父”的故乡　　阿尔布瓦(arbois)是汝拉地区葡萄种植的城市，拥有aoc(原产地命名)级别已有70年之久。这里有众多的酒窖，很多当地的葡萄酒爱好者们经常往返于那些小有威望的酒窖。　　而另一个让阿尔布瓦人骄傲的就是那位发明了“巴氏法”、对啤酒的酿制做出了贡献的巴斯德先生。这位的生物学家就出生在这